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下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A.着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B.调味剂——亚硝酸钠、味精
C.防腐剂——日落黄、山梨酸钾
D.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸
D
A错,苯甲酸钠为防腐剂;B错,亚硝酸钠为防腐剂;C错,日落黄为着色剂;D正确;
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质中,可以作为食品防腐剂的是
A.苯甲酸钠B.L—谷氨酸钠C.碳酸氢钠D.乳酸

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

锅炉水垢的主要成分是                                        (        )
A  CaCO3和  MgCO3                 B CaSO4和 MgCO3  
C  CaCO3 和 Mg(OH)2               D CaSO4  和  CaCO3

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

在食品加工或餐饮业中,使用量要严加控制的物质是
A.亚硝酸钠B.味精C.小苏打D.氯化钠

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(8分)I. 维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)将维生素C溶于水后向溶液中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈     性。
(2)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏。请你想一想,如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜种丰富的维生素C?                                           
II.蛋白质、糖类、无机盐、维生素、油脂、水等被称为六大营养素。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下:①脱脂乳②白砂糖③乳酸亚铁④维生素A ⑤维生素D等。请你写出:
(1)该产品配料中属于营养素的有                     (填编号,下同)。
(2)人体缺铁,会引起缺铁性贫血,该奶粉中         物质可以补充铁元素。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

某同学外伤受到感染,根据所学知识你建议他应该使用下列药物中的
A.阿司匹林 B.青霉素 C.麻黄素 D.胃舒平

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

有关人体的组成元素的认识错误的是                      (   )

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

某药品标签上贴有OTC,它表示           。阿司匹林的化学学名是         ,青霉素G的钠盐俗名叫              

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

根据你所学过的化学,判断下列叙述中错误的是        (     )
A.医疗上常用体积分数为70%~75%的酒精作消毒剂
B.使用液化石油气可以杜绝厨房污染
C.氯化钠是家庭常用的防腐剂,可用来腌制食品
D.为防止流感传染,可将教室门窗关闭后,用食醋熏蒸,进行消毒

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