Question

下列家庭验中不涉及化学变化的是（　　）

A．用熟苹果催熟青香蕉

B．用少量食醋除去水壶中的水垢（主要成份为CaCO₃、MgCO₃等）

C．用糯米、酒曲和水制甜酒酿

D．含有悬浮颗粒的浑浊污水，加入氢氧化铝胶体后很快澄清

Answer 1

分析：物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化．

解答：解：A．熟苹果会释放乙烯，具有催熟效果，香蕉中淀粉在乙烯的催化作用下会生成果糖和葡萄糖，属于化学变化，故A错误；
B．乙酸与CaCO₃、MgCO₃等反应生成可溶性的氯化钙和氯化镁，有新物质生成，属于化学变化，故B错误；
C．酿酒是葡萄糖氧化为乙醇，有新物质生成，属于化学变化，故C错误；
D．氢氧化铝胶体能吸附悬浮的杂质，属于物理变化，故D正确．
故选：D．

点评：本题考查物理变化与化学变化的区别与联系，难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成．