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    某学生做淀粉水解实验，步骤如下：

    (1)写出淀粉水解的化学反应方程式_______。
    (2)单质沉淀是________________(写化学式)。
    (3)填写所加试剂名称及其作用：
    A．____________，作用_______________________；
    B．____________，作用_____________________。
    (1)(C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
    　　　淀粉　　　　　　　　　　　葡萄糖
    (2)Ag
    (3)稀硫酸　作淀粉水解的催化剂　氢氧化钠溶液　中和稀硫酸，提供碱性环境
    淀粉水解条件：稀硫酸作催化剂，为检验水解产物葡萄糖，应先加NaOH溶液中和稀硫酸，葡萄糖与银氨溶液反应生成银单质。水解反应方程式为
    (C6H10O5)n＋nH2OnC6H12O6
    　淀粉　　　　　　　　　　葡萄糖
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    油脂皂化后，使肥皂和甘油从混合物里充分分离，可以采用    (　　)。
    ①分液　②蒸馏　③过滤　④盐析　⑤渗析
    A．①②B．③④C．②③④D．②③⑤

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    按要求完成下列反应的化学方程式，并注明相关反应的反应类型。
    (1)葡萄糖与乙酸作用生成葡萄糖五乙酸酯
    方程式__________________________________________________________。
    反应类型________________________________________________________。
    (2)葡萄糖与H2作用生成己六醇
    方程式___________________________________________________________。
    反应类型________________________________________________________。
    (3)葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液作用生成红色沉淀
    方程式__________________________________________________________。
    反应类型_________________________________________________________。
    (4)蔗糖酸性条件下水解
    方程式__________________________________________________________。
    反应类型________________________________________________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对于淀粉和纤维素两种物质，下列说法正确的是（　　）。
    A．二者都能水解，且水解的最终产物相同
    B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体
    C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物
    D．都可用（C6H10O5）n表示，但淀粉能发生银镜反应，而纤维素不能

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：实验题

    2008年，三鹿等多家乳制品企业为使蛋白质含量检测合格而加入三聚氰胺，使多名儿童患肾结石，实验室可用下列实验装置测定三聚氰胺的分子式。

    已知三聚氰胺的相对分子质量为126。取1.26 g三聚氰胺样品，放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O、N2，实验测得装置B增重0.54 g，C增重1.32g，排入F中水的体积为672 mL(可按标准状况计算)。
    (1)E装置的作用是_____________。
    (2)需要加热的装置是____________(填字母代号)。
    (3)装置D的作用是_________________________________。
    (4)F处读数时应该注意：____________、____________。
    (5)三聚氰胺的分子式为_________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖是一种单糖的理由是(　　)。
    A．它不能发生分解反应
    B．不能再水解成更简单的糖
    C．分子中只含1个醛基
    D．葡萄糖分子中含碳原子数最少

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    能用于鉴别蛋白质、淀粉和肥皂液的一种试剂是（  ）
    A．碘水B．NaOH溶液C．浓硝酸D．MgSO4溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    现有下列物质：①纤维素、②甲酸甲酯（HCOOCH3）、③淀粉、④甲醛（CH2O）、⑤丙酸、⑥乙酸，其中符合Cn（H2O）m的组成且不属于糖类的是（  ）
    A．①②④B．②④⑥
    C．①⑤⑥D．①③⑤

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类、油脂和蛋白质的说法中，正确的是   
    A．它们都是高分子化合物
    B．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
    C．在一定条件下，它们都能发生水解反应
    D．油脂是热值最高的营养物质，也是一种重要的工业原料

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