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    【题目】蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可以由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：

    下列说法正确的是（ ）

    A.蔗糖分子中含有1个羟基

    B.蔗糖酯属于高级脂肪酸的甘油酯

    C.合成该蔗糖酯的反应属于取代反应

    D.该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，水解过程中只生成两种有机产物

    【答案】C

    【解析】

    A. 由结构简式知，蔗糖分子中含有多个羟基，故A错误；

    B. 油脂为高级脂肪酸甘油酯，蔗糖不是甘油，则该物质不属于油脂，故B错误；

    C. 根据上述反应方程式知，该反应为酯化反应，属于取代反应，故C正确；

    D. 该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解生成蔗糖和不饱和油酸，则生成两种有机物，蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖，则最终生成三种有机物，故D错误；

    故选C。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】凯氏定氨法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量。已知：

    NH3+H3BO3=NH3·H3BO3；

    NH3·H3BO3+HCl= NH4Cl+ H3BO3。

    回答下列问题：

    （1）a的作用是_______________。

    （2）b中放入少量碎瓷片的目的是____________。f的名称是__________________。

    （3）清洗仪器：g中加蒸馏水：打开k1，关闭k2、k3，加热b，蒸气充满管路：停止加热，关闭k1，g中蒸馏水倒吸进入c，原因是____________；打开k2放掉水，重复操作2~3次。

    （4）仪器清洗后，g中加入硼酸（H3BO3）和指示剂，铵盐试样由d注入e，随后注入氢氧化钠溶液，用蒸馏水冲洗d，关闭k3，d中保留少量水，打开k1，加热b，使水蒸气进入e。

    ①d中保留少量水的目的是___________________。

    ②e中主要反应的离子方程式为________________，e采用中空双层玻璃瓶的作用是________。

    （5）取某甘氨酸（C2H5NO2）样品m 克进行测定，滴定g中吸收液时消耗浓度为cmol·L-1的盐酸V mL，则样品中氮的质量分数为_________%，样品的纯度≤_______%。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNm)的分子组成。取Wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成二氧化碳、水和氮气。按下图所示装置进行实验。

    回答下列问题：

    （1）实验开始时，首先通入一段时间的氧气，其理由是__________________。

    （2）以上装置中需要加热的仪器有_______ (填写字母)，操作时应先点燃_____处的酒精灯。

    （3）A装置中发生反应的化学方程式是____________________________。

    （4）D装置的作用是____________________________。

    （5）读取氮气的体积时，应注意①_________________；②_________________。

    （6）实验中测得氮气的体积为VmL(标准状况)，为确定此氨基酸的分子式，还需要的有关数据有____________________。

    A．生成二氧化碳气体的质量

    B．生成水的质量

    C．通人氧气的体积

    D．氨基酸的相对分子质量

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】柠檬烯是一种食用香料，其结构简式如图。有关柠檬烯的分析正确的是

    A．它的一氯代物有 6 种

    B．它和丁基苯（C6H5-C4H9）互为同分异构体

    C．它的分子中所有的碳原子一定在同一个平面上

    D．一定条件下,它分别可以发生加成、取代、氧化等反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】下列反应既是氧化还原反应，又是吸热反应的是( )

    A.铝片与稀硫酸的反应

    B.Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl的反应

    C.灼热的炭与CO2的反应

    D.甲烷在O2中的燃烧反应

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】工业上以锂辉石为原料生产碳酸锂的部分工业流程如下：

    已知：

    ①锂辉石的主要成分为Li2O·Al2O3·4SiO2，其中含少量Ca、Mg元素。

    ②Li2O·Al2O3·4SiO2 + H2SO4（浓） Li2SO4 + Al2O3·4SiO2·H2O

    ③某些物质的溶解度（s）如下表所示。

    T/℃

    20

    40

    60

    80

    s（Li2CO3）/g

    1.33

    1.17

    1.01

    0.85

    s（Li2SO4）/g

    34.2

    32.8

    31.9

    30.7

    （1）从滤渣Ⅰ中分离出Al2O3的流程如下图所示。请写出生成沉淀的离子方程式______。

    （2）已知滤渣2的主要成分有Mg（OH）2和CaCO3。向滤液1中加入石灰乳的作用是（运用化学平衡原理简述）________________________________________________。

    （3）最后一个步骤中，用“热水洗涤”的原因是______________________________。

    （4）工业上，将Li2CO3粗品制备成高纯Li2CO3的部分工艺如下：

    a.将Li2CO3溶于盐酸作电解槽的阳极液，LiOH溶液做阴极液，两者用离子选择透过膜隔开，用惰性电极电解。

    b.电解后向LiOH溶液中加入少量NH4HCO3溶液并共热，过滤、烘干得高纯Li2CO3。

    ①a中，阳极的电极反应式是_________________________

    ②电解后，LiOH溶液浓度增大的原因_________________，b中生成Li2CO3反应的化学方程式是___________________________________________。

    （5）磷酸亚铁锂电池总反应为：FePO4+LiLiFePO4，电池中的固体电解质可传导Li+，试写出该电池放电时的正极反应：__________________。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】已知氯气、溴蒸气分别跟氢气反应的热化学方程式如下(Q1、Q2均为正值)：

    H2(g)＋Cl2(g)=2HCl(g) ΔH1=-Q1kJ·mol-1

    H2(g)＋Br2(g)=2HBr(g) ΔH2=-Q2kJ·mol-1

    有关上述反应的叙述正确的是（ ）

    A.Q1>Q2

    B.生成物总能量均高于反应物总能量

    C.生成1molHCl气体时放出Q1热量

    D.1molHBr(g)具有的能量小于1molHBr(l)具有的能量

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置如图所示。试回答下列问题：

    （1）在圆底烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g氢氧化钠、5mL水、10mL酒精。加入酒精的作用是__；加入NaOH溶液的作用是__。

    （2）给反应混合物加热约10min，皂化反应基本完成。证明皂化反应进行完全的方法和现象是__。

    （3）皂化反应完成后，加入饱和NaCl溶液的作用是__。

    （4）图中长玻璃导管的作用是__。

    （5）写出该反应的化学方程式：__。

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    【题目】氰基丙烯酸酯在碱性条件下能快速聚合为，从而具有胶黏性。某种氰基丙烯酸酯（）的合成路线如图所示：

    已知：

    ①的相对分子质量为58，氧元素质量分数为0.276，核磁共振氢谱显示为单峰

    ②

    回答下列问题：

    (1)的化学名称为____________。

    (2)的结构简式为________，其核磁共振氢谱显示为__________组峰，峰面积比为___________。

    (3)由生成的反应类型为_______________________。

    (4)由生成的化学方程式为____________________________________。

    (5)中的官能团有_________、_________、_________。（填官能团名称）

    (6)的同分异构体中，与具有相同官能团且能发生银镜反应的共有_________种。（不含立体异构）

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