下列关于食谱的说法错误的是 A．营养学家编制的食谱对每个人都适用B．每一种食物含有多种营养素.每种营养素又存在于多种食物中.因此对营养素的摄取应综合考虑C．靠不吃或少吃减肥是不正确的.有害健康D．编制好的食谱不能永久使用题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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下列关于食谱的说法错误的是

A．营养学家编制的食谱对每个人都适用

B．每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑

C．靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康

D．编制好的食谱不能永久使用

略、对于不同的病人食谱应该不同，比如糖尿病人就不是食用含糖高的物质。

练习册系列答案

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科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

（10分）随着生活水平的提高，人们越来越

关注自身的健康。请回答：
（1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。下列食物中富含蛋白质的是　　　　　　　。
A．苹果 B．白菜 C．牛奶 D．米饭　　
（2）人体所需的营养物质中，水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是；蛋白质水解的最终产物是；提纯蛋白质可以采用的一种方法是（填“盐析”或“过滤”）。
（3）向淀粉溶液中加入碘水

，溶液呈色，再往该溶液中滴加维生素C溶液，现象是，该实验说明了维生素C具有性。下列有关维生素C说法不正确的是。
A．蔬菜应先洗后切 B．蔬菜应小火慢煮 C．维生素C可使溴水褪色

（4）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
写出该抗酸药发挥功效时的离

子方程式：
、。

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动物实验表明，对苯二胺和某些芳香胺类化合物有一定的致癌作用。通常含有苯二胺或其衍生物的是

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C．植物染发剂	D．以上三类染发剂均有

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嘉兴一中校园内人工湖出现蓝藻，这可能是水质恶化的表现。而水质检测的内容有很多，如：①水温、②导电率、③pH、④固体悬浮物、⑤溶解氧（DO）、⑥化学需氧量（COD）、⑦生化需氧量（BOD）、⑧一些有毒有害物质浓度等，其中属于水质评价检测项目的有：
A.③⑤⑥⑦ B.④⑤⑥⑦ C.①②③⑤⑥⑦ D.①②③④⑤⑥⑦⑧

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

3月22日是世界水日，今年世界水日的主题是“涉水卫生”。混凝法是净化水常用的方法，在天然水或污水中加入一定的混凝剂，可使水中的悬浮物变为沉淀而除去。下列物质中可以作为混凝剂的是

A．氯化钠

B．氯气

C．小苏打

D．明矾

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

下列有关实验的描述或操作错误的是（）

A．牙膏中含有不溶于水的成分，如碳酸钙、磷酸钙、氢氧化铝、二氧化硅等，它们主要起抑制牙膏中微生物生长的作用。

B．纸上层析法通常以滤纸作为惰性支持物。滤纸纤维上的羟基具有亲水性，它所吸附的水作为固定相。