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    13．以动植物油脂为原料，在一定条件下制备生物柴油的化学原理如下：

    下列叙述错误的是（　　）
    A．生物柴油可由再生资源制得B．生物柴油是不同酯组成的混合物
    C．该反应属于油脂的皂化反应D．“地沟油”可用于制备生物柴油

    分析 A．生物柴油其原料取自可再生的动植物资源；
    B．生物柴油是指以动植物油脂为原料生产的、以脂肪酸甲酯为主要成份的液体燃料；
    C．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解反应；
    D．“地沟油”中含有动植物油脂，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油．

    解答 解：A．生物柴油由可再生资源制得，故A正确；
    B．生物柴油通常是指以动植物油脂为原料生产的、以不同脂肪酸甲酯组成的混合物，故B正确；
    C．油脂在碱存在的条件下水解，水解生成的高级脂肪酸与碱反应，生成高级脂肪酸盐，这样的水解反应叫做皂化反应，该反应属于酯化反应，故C错误；
    D．“地沟油”中含有动植物油脂，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，故D正确；
    故选C．

    点评 本题主要考查了油脂的性质与用途，熟悉油脂结构及性质是解题关键，注意皂化反应的实质是高级脂肪酸甘油酯的水解反应，题目难度不大．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列有关概念的说法正确的是（　　）
    A．H2、D2、T2互为同素异形体B．甲烷和异丁烷互为同系物
    C．14C和C60互为同位素D．淀粉和纤维素互为同分异构体

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    4．化学源于生活，在生产生活中，我们会遇到各种各样的化学反应．
    （1）过氧化钠用于潜水艇或呼吸面具做供氧剂，主要反应的化学方程式为：2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2．
    （2）工业上用电解饱和食盐水的方法生产氯气，即“氯碱工业”，写出反应的化学方程式：2NaCl+2H2O$\frac{\underline{\;通电\;}}{\;}$2NaOH+H2↑+Cl2↑．
    （3）野外作业中用于焊接铁轨，该反应的化学方程式为：2Al+Fe2O3 $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Al2O3+2Fe．
    （4）将一个铝制易拉罐充满CO2气体，然后往罐内注入足量的NaOH溶液，立即密封罐口，过一段时间后，罐壁内凹而瘪，再过一段时间后又重新鼓起．试用离子方程式解释易拉罐又重新鼓起的原因2Al+2OH-+2H2O=2AlO2-+3H2↑．
    （5）用小苏打治疗胃酸过多，反应的离子方程式为：HCO3-+H+=H2O+CO2↑．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列变化过程中，需吸收能量的是（　　）
    A．H+H→H2B．I2→I+IC．.H+Cl→HClD．C+O2→CO2

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列说法不正确的是（　　）
    A．苯酚的俗称：石炭酸
    B．CH3COCH3分子中的官能团名称：醚键
    C．葡萄糖的实验式：CH2O
    D．乙炔的结构简式：CH≡CH

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．下列关于①乙烯 ②苯 ③乙醇 ④乙酸  ⑤葡萄糖等有机物的叙述不正确的是（　　）
    A．可以用新制的Cu（OH）2悬浊液来鉴别③④⑤
    B．①③⑤能使酸性KMnO4溶液褪色
    C．②③④能发生取代反应，①⑤不能发生取代反应
    D．一定条件下，⑤可用于生产③

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．关于葡萄糖的说法中，下列错误的是（　　）
    A．葡萄糖的分子式是C6H12O6
    B．葡萄糖是一种多羟基醛，因而具有醛和多元醇的性质
    C．葡萄糖能水解
    D．葡萄糖可被还原为己六醇

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列各种材料属于新型无机非金属材料的是（　　）
    A．陶瓷B．水泥C．玻璃D．光导纤维

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    7．下面的排序不正确的是（　　）
    A．含氧酸酸性强弱：HClO4＞HClO3＞HClO2＞HClO
    B．硬度由大到小：金刚石＞碳化硅＞晶体硅
    C．熔点由高到低：Na＞Mg＞Al
    D．晶格能由大到小：NaF＞NaCl＞NaBr＞NaI

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