Question

从下列物质中选择合适的答案，将其标号填在空格内．
A、苯  B、乙醇 C、醋酸 D、油脂 E、葡萄糖 F 聚乙烯
（1）食醋可以作为增加食品酸味的调味剂，是因为其中含有

C

（2）属于合成高分子化合物的是

F

（3）医疗消毒常用75%的

B

溶液
（4）花生油、茶籽油和牛油的主要成份是

D

（5）家居装修材料会散发出甲醛、

A

等挥发性的有害物质．

Answer 1

分析：（1）食醋的主要成分为乙酸；
（2）所谓高分子化合物，是指那些由众多原子或原子团主要以共价键结合而成的相对分子量在一万以上的化合物；
（3）医学上常用75%的乙醇溶液杀菌消毒；
（4）油脂常用于制造肥皂；
（5）家具材料中常含有甲醛和苯．

解答：解：（1）食醋中含有乙酸，能电离出自由移动的氢离子，使溶液呈酸性，可作为增加食品酸味的调味剂，故答案为：C；
（2）聚乙烯相对分子质量较大，属于合成高分子化合物，故答案为：F；
（3）75%乙醇具有使蛋白质变性而起到杀菌消毒的作用，医学上常用75%的乙醇溶液杀菌消毒，故答案为：B；
（4）油脂在碱性条件下水解生成硬脂酸钠，可用于制造肥皂，故答案为：D；
（5）家具材料中常含有甲醛和苯，故答案为：A．

点评：本题考查了生活中常见有机化合物，运用化学知识解释生产、生活现象，学以致用，题目难度不大．