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(2014?广州二模)化学与生活密切相关,下列说法正确的是(  )

A.蛋白质和油脂都是天然高分子化合物

B.CO2和CH4都是造成温室效应气体

C.蔗糖和麦芽糖水解产物均为葡萄糖

D.苯酚和甲苯遇FeCl3均显紫色

 

B

【解析】

试题分析:A.油脂的相对分子量没有达到10000以上,不属于高分子化合物;

B.CO2、CH4和氮氧化合物都是形成温室效应的气体;

C.蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,而麦芽糖水解生成葡萄糖;

D.苯酚与铁离子发生颜色反应而显示紫色,而搅拌不具有此性质.

【解析】
A.蛋白质为天然高分子化合物,而油脂的相对分子量较小,不属于高分子化合物,故A错误;

B.造成温室效应的气体有甲烷、二氧化碳等气体,故B正确;

C.麦芽糖水解生成葡萄糖,而蔗糖水解生成果糖和葡萄糖,故C错误;

D.苯酚与氯化铁反应显示紫色,而甲苯不与氯化铁反应,故D错误;

故选B.

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