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    下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中，正确的是
    A．油脂和乙酸乙酯都是纯净物，在室温下都是液体
    B．油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇
    C．油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色
    D．油脂和乙酸乙酯都不溶于水，而易溶于有机溶剂
    BD

    试题分析：A选项油脂属于混合物，故A选项是错误的。油脂可以分为油和脂。油是不饱和的高级脂肪酸甘油酯，因此油可以使溴水褪色。所以C选项是错误的。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    丙烯醛的结构简式为CH2==CH—CHO，下列有关其性质的叙述不正确的是（   ）
    A．该醛可使溴水褪色
    B．该醛能与足量氢气充分反应生成丙醛
    C．能发生银镜反应
    D．能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成CuO沉淀

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：计算题

    有两种饱和一元醛，其分子中碳原子数相差1，取混合液5.1g与足量的硝酸银氨溶液反应析出银21.6g，试确定两者的分子式。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列叙述正确的是（　　）
    A．糖类由C、H、O、N四种元素组成
    B．乙酸与乙醇在一定条件下能发生酯化反应
    C．油脂不能与氢氧化钠溶液反应
    D．蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会失去活性

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    (14分)酯类物质A(C11H8O4)在氢氧化钠溶液中加热反应后再酸化可得到化合物B和C。
    回答下列问题：
    ①B的分子式为C2H4O2，分子中只有一个官能团。则B的结构简式是________，B与乙醇在浓硫酸催化下加热反应生成D，该反应的化学方程式是________________________，该反应的类型是________；写出两种具有醛基（—CHO）的B的同分异构体的结构简式________________________________。
    ②C是芳香族化合物，相对分子质量为180。其碳的质量分数为60.0%，氢的质量分数为4.44%，其余为氧，则C的分子式是________。
    ③已知C的苯环上有三个取代基。其中一个取代基无支链，且含有能使溴的四氯化碳溶液褪色的官能团及能与碳酸氢钠溶液反应放出气体的官能团，则该取代基上的官能团名称是________，另外两个取代基相同，分别位于该取代基的邻位和对位，则C的结构简式是________________。如果只变化物质C苯环上三个取代基的位置，则可以得到________种C的同分异构体。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某酯的化学式是Cn+3H2n+4O2,它是化学式为CnH2n-2O2的A与有机物B反应生成物,B的化学式是
    A．C3H6OB．C3H6O2C．C3H8OD．C2H6O

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于有机物说法正确的是                                                （  ）
    A．制乙酸乙酯时，把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中
    B．纤维素和淀粉都是多糖，二者互为同分异构体
    C．煤的干馏是物理变化，煤的气化和液化是化学变化
    D．三大合成材料是塑料、合成纤维和合成橡胶

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    在试管A中加入3mL乙醇，然后边振荡管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸，按下图所示连接好装置进行实验，以制取乙酸乙酯。

    （1）试管B中盛放的试剂是           （填名称），实验时往往在B试管中可以看到少量气泡，写出与此现象对应的离子方程式                                。
    （2）乙醇与乙酸反应的化学方程式是                             。
    （3）实验完成后，试管B的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生。若要分离B中的液体混合物需要用到的玻璃仪器是            。
    （4）用30g乙酸与46g乙醇反应，如果实验产率是理论产率的60%，则可得到的产物质量是        g。
    （5）某同学采用“CH3CH218OH”做该实验，结果含18O原子的产物的结构简式为        ，乙酸分子的官能团名称为        ，乙酸在反应中被取代的原子团的电子式为        。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    将1mol 乙酸（其中的羟基氧用 18O 标记）在浓硫酸存在下并加热与足量乙醇充分反应.下列叙述不正确的是（   ）
    A．生成的乙酸乙酯中含有18OB．生成的水分子中含有18O
    C．可能生成 45g 乙酸乙酯D．不可能生成 88g 乙酸乙酯

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