Question

今有一多肽分子，其分子式是C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸(C₂H₅NO₂)、丙氨酸(C₃H₇NO₂)、苯丙氨酸(C₉H₁₁NO₂)、谷氨酸(C₅H₉NO₄)。

(1)该多肽是_______________肽。

(2)该多肽彻底水解后，可得多少个谷氨酸，多少个苯丙氨酸？

Answer 1

解析：从其水解产物可以看出，每个氨基酸分子内均含一个—NH₂，故分子式为C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀的多肽为十肽；四种水解产物中只有谷氨酸每分子中含两个羧基，其余每分子均含一个羧基，故该十肽彻底水解后得谷氨酸=4个；再设十肽中甘氨酸为x个，丙氨酸为y个，苯丙氨酸为z个，则可根据C、H、N原子个数列出下列方程组：

解之得z=3，即十肽中含苯丙氨酸3个。

答案：(1)十         (2)4  3