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16.下列食品中富含油脂的是(  )
A.苹果B.大米C.白菜D.花生

分析 油脂是高级脂肪酸和甘油形成的高级脂肪酸甘油酯,分为油和脂,油是指植物油,脂是指动物的脂肪.

解答 解:A.苹果富含的糖类、酸类、芳香醇类和果胶,并含维生素B、C及钙、磷、钾、铁等营养成分,故A错误;
B.大米富含淀粉,主要营养成分是:蛋白质、糖类、钙、磷、铁等,故B错误;
C.白菜除了含维生素C、钙、磷、铁以外,含有少量的蛋白质、脂肪、糖和维生素B,故C错误;
D.花生中含有大量的不饱和高级脂肪酸甘油酯,富含油脂,故D正确;
故选:D.

点评 本题考查了生活中常见食品所含的营养成分以及油脂的性质,题目难度不大,注意相关知识的积累,侧重于考查学生对基础知识的应用能力.

练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:选择题

6.在标准状况下,将O2和NO2按1:4的体积比充满干燥烧瓶,把烧瓶倒置于水中,瓶内液体逐渐上升,假设烧瓶内溶液不扩散,最终烧瓶内溶液里溶质的物质的量浓度为(  )
A.$\frac{1}{14}$ mol•L-1B.$\frac{4}{5}$ mol•L-1C.$\frac{1}{28}$ mol•L-1D.$\frac{1}{42}$ mol•L-1

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科目:高中化学 来源: 题型:推断题

7.A、B、C、D、E、F是元素周期表前四周期中原子序数依次增大的六种常见元素,其相关信息如表:
元素相 关 信 息
A原子核外有7种运动状态不同的电子
B外围电子排布式为nsnnpn+2
C常见的金属,在周期表中周期序数与族序数相等
D气态氢化物及最高价氧化物对应的水化物均为强酸
E一种核素的质量数为56,中子数为30
F单质紫红色,电缆材料,常见氧化物为黑色
回答下列问题:
(1)元素E在元素周期表中的位于第四周期第Ⅷ族,其高价态离子核外有5个未成对电子
(2)B、C、D三种元素的离子半径由小到大的顺序是r(Al3+)<r(O2-)<r(C1-)(用离子符号表示).
(3)A、D两元素的简单氢化物发生反应生成的化合物的电子式为
(4)常温下AD3是一种淡黄色液体.以下关于AD3的说法中,正确的是BC
A.AD3分子中只有非极性键           B.AD3分子中各原子均达8e-稳定结构
C.AD3的晶体属于分子晶体           D.AD3液体气化时化学键被破坏
(5)金属C与E的黑色磁性晶体氧化物在高温下反应,该反应的化学方程式为3Fe3O4+8Al$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$9Fe+4Al2O3
(6)向F的硫酸盐溶液中通入AH3气体至过量,观察到的现象是蓝色溶液先产生蓝色沉淀,最后沉淀溶解,形成深蓝色溶液;该过程总的离子反应式为Cu2++4NH3=[Cu(NH34]2+或Cu2++4 NH3•H2O=[Cu(NH34]2++4H2O向反应后的溶液中加入适量乙醇,析出深蓝色晶体,该晶体中不含有的化学键类型是C
A.配位键      B.极性共价键      C.非极性共价键     D.离子键.

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

4.实验室用卤块(主要成分为MgCl2•6H2O,含有MgSO4.FeCl2等杂质)制备少量Mg(ClO32•6H2O的流程如图1:

已知:①四种化合物的溶解度(S)随温度(T)变化曲线如图2所示.
②室温时一些物质的Ksp如表:
化学式Fe(OH)2Fe(OH)3Mg(OH)2
Ksp8.0×10-168.0×10-381.8x10-11
③Mg(ClO32有较强的氧化性,其还原产物是Cl-
(1)H2O2的电子式为
(2)滤渣的成分是Fe(OH)3、BaSO4(填化学式);
(3)经测定,D中铁离子的浓度为1×10-5 mol/L,则x为3.3
(4)D中所发生的化学反应方程式式为MgCl2+2NaClO3=Mg(ClO32+2NaCl↓,框图中由D→…→制Mg(ClO32•6H2O晶体的实验步骤依次为:①加热蒸发;②趁热过滤(请补充);③冷却结晶;④过滤洗涤.
(5)产品中Mg(ClO32•6H2O含量的测定:
步骤1:准确称量3.50g产品配成100mL溶液.
步骤2:取10.00mL试液于锥形瓶中,加入10.00mL稀硫酸和20.00mL 1.000mol/L的FeSO4溶液,微热.
步骤3:冷却至室温,用0.100mol/L K2Cr2O7溶液滴定剩余的Fe2+至终点.
步骤4:将步骤2、3重复两次
①步骤3中发生反应的离子方程式Cr2O72-+6Fe2++14H+=6Fe3++2Cr3++7H2O
②步骤3中若滴定前不用标准液润洗滴定管,将会导致最终结果偏小(填“偏大”.“偏小”或“不变”).
③若平均消耗K2Cr2O7溶液15.00mL,则产品中Mg(ClO32•6H2O(其M=299g/mol)的质量分数为78.3%.

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

11.下列化合物中,既存在离子键又存在共价键的是(  )
A.硫酸钠B.乙酸C.氯化镁D.二氧化碳

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

1.下列实验操作中正确的是(  )
A.鉴别甲苯和苯:向甲苯和苯中分别滴入酸性KMnO4溶液,振荡,观察是否褪色
B.制取溴苯:将铁屑、溴水、苯混合加热
C.实验室制取硝基苯:先加入浓硫酸,再加苯,最后滴入浓硝酸
D.向2mL2%的CuSO4溶液中加入几滴1%的NaOH溶液,振荡后再加入0.5mL有机物X,加热后未出现砖红色沉淀,说明X结构中不含有醛基

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科目:高中化学 来源: 题型:解答题

8.西瓜膨大剂别名氯吡苯脲,是经过国家批准的植物生长调节剂,实践证明长期使用对人体无害.已知其相关性质如表所示:
分子式结构简式外观熔点溶解性
C12H10ClN3O白色结晶粉末170172°C易溶于水
(1)氯元素基态原子核外电子的成对电子数为16,氯吡苯脲中所含元素能形成10电子分子,且分子之间能形成氢键的有NH3、H2O.(填二种,填化学式)
(2)氯吡苯脲的晶体类型为分子晶体.该分子是由极性、非极性键形成的极性分子(填“极性”或“非极性”)

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科目:高中化学 来源: 题型:选择题

5.用下列装置完成相关实验,合理的是(  )
A.图①:证明非金属性由强到弱的顺序是N>C>Si
B.图②:收集NO2或NH3
C.图③:海水蒸馏时接收蒸馏水
D.图④:探究浓硫酸的脱水性

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科目:高中化学 来源: 题型:实验题

5.(1)溶液的pH除了可以通过实验得出的具体数据计算得到,在实验室中还可以用pH试纸或pH计来测量得到.
(2)某研究性学习小组用pH=1的盐酸滴定25.00mL未知物质的量浓度的NaOH溶液,从而求出该NaOH溶液的pH值(选用酚酞作为指示剂)
①实验过程中需要使用的仪器有铁架台、滴定管夹、碱式滴定管、胶头滴管、酸式滴定管、锥形瓶
②如图,是某次滴定时的滴定管中的液面,其读数为22.60mL;
③如何判断滴定到达终点当滴加最后一滴盐酸,溶液的颜色由黄色变为橙色,且在半分钟内不变色
④根据下列数据:
滴定次数待测液体积(mL)[来源标准盐酸体积(mL)
滴定前读数(mL)滴定后读数(mL)
第一次25.000.5020.40
第二次25.004.0024.10
请计算待测NaOH溶液的浓度(保留两位小数)0.0800 mol/L
⑤在上述实验中,下列操作(其他操作正确)会造成测定结果偏高的有:BD.
A.滴定终点读数时俯视读数
B.酸式滴定管使用前,水洗后未用盐酸溶液润洗
C.锥形瓶水洗后未干燥
D.酸式滴定管尖嘴部分有气泡,滴定后消失.

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