精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

鸡蛋白水溶液不具有的性质是(   

A.加热煮沸不发生凝聚

B.丁达尔现象

C.通过半透膜

D.加入饱和(NH4)2SO4溶液发生盐析

 

答案:AC
提示:

蛋白质胶体具有的性质是:(1)加热、紫外线照射、加重金属盐、酸、碱等会变性而凝聚;(2)发生丁达尔现象;(3)不能透过半透膜;(4)加(NH4)2SO4或NaCl饱和溶液会发生盐析。本题要求指出蛋白质“不具有”的性质,所以A、C应入选。

 


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:物理教研室 题型:021

鸡蛋白水溶液不具有的性质是(   

A.加热煮沸不发生凝聚

B.丁达尔现象

C.通过半透膜

D.加入饱和(NH4)2SO4溶液发生盐析

 

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源:山东省曲阜师范大学附中2006~2007学年度第二期期末考试、高二化学试题 题型:013

淀粉溶液与鸡蛋白溶液共同具有的性质是

[  ]

A.

丁达尔现象

B.

不能透过滤纸

C.

使碘水变蓝

D.

跟浓硝酸起显色反应

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:单选题

淀粉溶液与鸡蛋白溶液共同具有的性质是


  1. A.
    丁达尔现象
  2. B.
    不能透过滤纸
  3. C.
    使碘水变蓝
  4. D.
    跟浓硝酸起显色反应

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:

淀粉溶液与鸡蛋白溶液共同具有的性质是

    A.丁达尔现象                    B.不能透过半透膜   

    C.使碘水变蓝                    D.跟浓硝酸起显色反应

查看答案和解析>>

同步练习册答案