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    下列叙述不正确的是(　　)。

    A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
    B．在植物油中滴入溴水,溴水褪色
    C．酶不属于蛋白质
    D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸,微热会产生黄色物质

    C

    解析

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是

    A．油脂都不能使溴水褪色
    B．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
    C．福尔马林可用作食品防腐剂
    D．蔗糖和麦芽糖的水解产物都是葡萄糖

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    以下四个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。
    (1)方案甲:淀粉水解液中和液溶液变蓝
    结论:淀粉完全没有水解
    (2)方案乙:淀粉液水解液无砖红色沉淀
    结论:淀粉没有水解。
    (3)方案丙:淀粉液水解液中和液有砖红色沉淀
    结论:淀粉已水解。
    (4)方案丁:

    结论:淀粉部分水解
    以上四种方案的设计及结论是否正确?如不正确,请简述理由。

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列有机物在酸性催化条件下发生水解反应，生成两种不同的有机物，且这两种有机物的相对分子质量相等，该有机物是

    A．戊酸丁酯 B．葡萄糖 C．丙酸丙酯 D．甲酸乙酯

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要性质，应向其中加入(　　)

    A．饱和Na2SO4溶液 B．浓NaOH溶液
    C．饱和CaSO4溶液 D．浓BaCl2溶液

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构,然后把它添加到食品中去,可改变食品的口感,使食品易加工成型,降低人体获得的热量等,这是因为纤维素(　　)。

    A．是人体的重要营养物质
    B．在人体中水解成葡萄糖
    C．不能被所有动物吸收
    D．不能被人体吸收,但可促进消化

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    已知Ksp(AgCl)＝1.8×10－10，Ksp(AgI)＝1.0×10－16。下列关于难溶物之间转化的说法中
    错误的是（  ）

    A．AgCl不溶于水，不能转化为AgI
    B．两种难溶物的Ksp相差越大，难溶物就越容易转化为更难溶的物质
    C．AgI比AgCl更难溶于水，所以AgCl可以转化为AgI
    D．常温下，AgCl若要在NaI溶液中开始转化为AgI，则NaI的浓度必须不低于×10－11 mol·L－1

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    胆固醇是人体必需的生物活性物质,分子式为C25H46O,有一种胆固醇酯是液晶材料,分子式为C32H50O2,生成这种胆固醇酯的酸是(　　)。

    A．C6H13COOH B．C6H5COOH
    C．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法正确的是(　　)

    A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2
    B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀
    C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸
    D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2并加热

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