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下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中,正确的是(  )
A、油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体
B、油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇
C、油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色
D、油脂和乙酸乙酯都不溶于水,而易溶于有机溶剂
考点:油脂的性质、组成与结构,酯的性质
专题:有机反应
分析:A.纯净物是只含一种物质;
B.油脂和乙酸乙酯都属于酯,酯能发生水解;
C.不饱和高级脂肪酸与甘油形成的油脂含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应;
D.依据相似相溶的原则解答.
解答: 解:A.油脂含有多种物质,属于混合物,故A错误;
B.油脂和乙酸乙酯都属于酯,酯在酸性条件下水解生成羧酸和甘油,故B正确;
C.不饱和高级脂肪酸与甘油形成的油脂含有碳碳双键,能与溴水发生加成反应,使溴水褪色,故C错误;
D.油脂和乙酸乙酯都是有机物,依据相似相溶原理可知都不溶于水,而易溶于有机溶剂,故D正确;
故选:BD.
点评:本题考查了常见有机物的性质,熟悉油脂的结构和性质是解题关键,注意相关知识的积累.
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:

已知A~G有如图所示的转化关系(部分生成物已略去),其中A、G为单质,D是能使湿润的红色石蕊试纸变蓝色的气体,E、F均能与NaOH溶液反应.

请回答下列问题:
(1)写出F的电子式:
 

(2)①C溶液与D反应的离子方程式为
 

②F溶液与NaOH溶液共热反应的化学方程式为
 

(3)①C溶液显
 
(填“酸性”、“中性”或“碱性”),理由是
 
(用离子方程式解释)
②F溶液中离子浓度由大到小的顺序为
 

(4)将5.4g A投入200mL 2.0mol/L某溶液中有G单质产生,且充分反应后有金属剩余,则该溶液可能是
 
(填代号).
A.HNO3溶液      B.H2SO4溶液    C.NaOH溶液  D.HCl溶液
(5)A生成B的化学反应方程式为
 
;写出应用该反应原理的一种用途:
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

氮、磷、锌是与生命活动密不可分的元素.请回答下列问题:
(1)NH3和PH3都是极性分子,其中极性较大的是
 
,理由是
 

(2)NH4N03是一种重要的化学肥料,其中N原子的杂化方式是
 

(3)氮化硼(BN)的一种晶体结构与金刚石相似,则B-N-B之间的夹角是
 

氮化硼的密度为3.52g/cm3,则B-N键的键长是
 
pm(只要求列算式,不必计算出数值,阿伏加德罗常数为NA).
(4)已知磷酸分子中,P、O原子均满足最外层8个电子的稳定结构,则:
①P与非羟基O之间的共价键的形成方式是
 

②中和20mL 0.1mol/L次磷酸(H3PO2)溶液需要O.1mo/L NaOH溶液的体积恰好为20mL,则H3PO2的结构式是
 

(5)Zn2+基态时的电子排布式是
 
,ZnO和ZnS的晶体结构相似,其中熔点较高的是
 
,理由是
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

甲烷分子式是
 
,电子式是
 
,结构式
 
.烷烃的通式
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

反应A(g)+2B(g)═C(g)的反应过程中能量变化如图所示.下列相关说法正确的是(  )
A、该反应是吸热反应
B、催化剂改变了该反应的焓变
C、曲线b表示使用催化剂后的能量变化
D、该反应的焓变△H=-510kJ?mol-1

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列依据相关实验得出的结论正确的是(  )
A、向某溶液中滴加盐酸,无现象,再加氯化钡溶液有白色沉淀,则该溶液中一定含SO42-
B、若向氯水中加入少量CaCO3固体,会使溶液的pH减小,HClO浓度增大
C、将某气体通入溴水中,溴水颜色褪去,该气体一定是二氧化硫
D、向某溶液中加入稀盐酸,产生的气体通入澄清石灰水,石灰水变浑浊,该溶液一定是碳酸盐溶液

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、0.1 mol/L的下列溶液:①NH4Al(SO42 ②NH4Cl  ③NH3?H2O  ④CH3COONH4中c(NH4+)由大到小的顺序是:②>①>④>③
B、NaHCO3溶液和Na2CO3溶液混合一定存在:c(Na+)+c(H+)=c(OH-)+c(HCO3-)+c(CO32-
C、25℃时,pH=11的氨水和pH=3的硫酸等体积混合:c(NH4+)>c(SO42-)>c(OH-)>c(H+
D、室温下,向100mL 0.1mol/L NH4HSO4溶液中滴加0.1mol/L NaOH溶液至中性,混合溶液中各离子浓度大小关系:c(Na+)>c(NH4+)>c(SO42-)>c(OH-)=c(H+

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科目:高中化学 来源: 题型:

室温下浓度为0.01mol/L的三种一元酸溶液:HA、HB、HC,其中HA的c(H+)=0.001mol/L,HB的电离度为0.1%,HC的c(OH-)=1×10-12mol/L,则室温下三种酸所形成的钠盐:NaA、NaB、NaC的溶液在物质的量浓度相同的情况下,其pH值由大到小的顺序是(  )
A、NaA>NaB>NaC
B、NaB>NaA>NaC
C、NaB>NaC>NaA
D、NaC>NaA>NaB

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列各组离子在指定溶液中肯定可以大量共存的是(  )
A、无色透明的溶液:Na+、I-、SO42-、Fe3+、K+
B、
c (H+)
c (OH-)
=1012的溶液中:NH4+、Al3+、NO3-、Cl-
C、加入Al能放出H2的溶液中:Mg2+、NH4+、Cl-、Na+、NO3-
D、常温下pH=1的溶液中:MnO4-、NO3-、SO42-、Na+、Fe2+

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