Question

2．下列叙述错误的是（　　）

• A． 油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件能发生水解反应
• B． 甲烷和苯都不能与溴水、酸性高锰酸钾溶液发生反应，但苯不属于饱和烃
• C． 甲烷与氯气制备一氯甲烷符合绿色原子经济要求
• D． 乙烯聚合为聚乙烯高分子材料符合绿色原子经济要求

Answer 1

分析 A、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；淀粉水解生成葡萄糖；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；蛋白质水解生成氨基酸；
B、甲烷和苯都不含双键和三键所以都不能与溴水和酸性高锰酸钾反应；
C、绿色化学原子经济性就是要求原料物质中的所有原子完全被利用，全部转入期望的产物中，原子利用率100%，也就是化合反应、加成反应；
D、绿色化学又称“环境无害化学”，核心就是要利用化学原理从源头消除污染．

解答 解：A、油脂、淀粉、蔗糖和蛋白质在一定条件都能发生水解反应，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；淀粉水解生成葡萄糖；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；蛋白质水解生成氨基酸，故A正确；
B、甲烷和苯都不含双键和三键所以都不能与溴水和酸性高锰酸钾反应，甲烷属于饱和烷烃，苯中碳原子未达到最大连接方式，属于不饱和烃，故B正确；
C、甲烷与氯气制备一氯甲烷为取代反应，有副产品HCl生成，原料利用率不为100%，故C错误；
D、乙烯聚合为聚乙烯高分子材料，发生聚合反应，原子利用率为100%，符合绿色化学的核心意义，故D正确；
故选C．

点评 本题考查了有机物的水解、苯的性质和原子经济，难度不大，注意基础的掌握．