Question

联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广，其主要原因是（ ）
A．价格便宜
B．烹饪的食物中留有铁元素
C．导热性好
D．熔点高

Answer 1

【答案】分析：铁锅是最理想的炊具是由于使用铁锅可以为人体补充铁元素，据此即可解答．
解答：解：A．价格是物质用途需考虑的因素之一，但不是铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广的主要原因，故A错误；
B．铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，使用铁锅烹调的食物中留有人体需要的铁元素，故B正确；
C．铁具有良好的导热性，但不是铁锅是最理想的炊具，并向全世界大力推广的主要原因，故C错误；
D．熔点较高是铁的物理性质，从有益于人类健康方面来考虑，不是主要原因，故D错误；
故选B．
点评：本题考查了结合课本知识的信息，充分理解各种物质的性质，运用所学知识去解决实际问题，题目较简单．