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    下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是
    A．互为同分异构体　B．都是纯净物，化学性质完全相同
    C．碳、氢、氧元素的质量比完全相同D．结构相同
    C

    试题分析：淀粉和纤维素都是多糖，属于天然的高分子化合物，都是混合物，二者不可能互为同分异构体，但碳、氢、氧元素的质量比完全相同，都用(C6H10O5)n来表示，选项C正确，其余选项都是不正确的，答案选C
    点评：该题是基础性试题的考查，侧重对学生基础知识的检验和训练，难度不大，属于识记性知识的检验，记住即可。
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各组物质中，不是互为同分异构体的是
    A．淀粉和纤维素B．蔗糖和麦芽糖
    C．葡萄糖与果糖D．甘氨酸与硝基乙烷（C2H5NO2）

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    鉴别某种白色织物是否是蚕丝（主要成分蛋白质）制品，可选用的方法是(     )
    A．滴加盐酸B．滴加浓硫酸C．滴加浓硝酸D．滴加氢氧化钠溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是
    A．HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
    B．利用油脂在酸性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
    C．可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质
    D．淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，因此二者互为同分异构体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入  （     ）
    A．溶液B．酒精溶液
    C．溶液D．溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是 (　　)
    A．油脂是一种有机溶剂，可溶解多种维生素
    B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖
    C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    D．蛋白质溶液遇硫酸钠后产生的沉淀能重新溶于水

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    区分羊毛织品和尼龙布最简单有效的方法是
    A．灼烧并闻气味B．观察外观
    C．放在水中比较柔软性D．取样品，请专业机构分析鉴定

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    将下列物质分别加入鸡蛋清中，会发生蛋白质变性的是
    A．白糖水B．硝酸铅（重金属盐）溶液
    C．食盐水D．硫酸铵溶液

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    区别棉花和羊毛的最简单的方法是（　　）
    A．加入稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu(OH)2反应
    B．浸入浓硝酸后，观察其颜色是否变黄色
    C．在火中灼热，闻其是否有烧焦羽毛的气味
    D．通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

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