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    下列物质中，可以作为食品防腐剂的是
    A．苯甲酸钠B．L—谷氨酸钠C．碳酸氢钠D．乳酸
    A
    苯甲酸钠常用的食品防腐剂；L—谷氨酸钠为味精的主要成分，起调味剂作用；碳酸氢钠为小苏打，发酵粉主要成分；乳酸可用饮品；
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
    A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
    B．调味剂——亚硝酸钠、味精
    C．防腐剂——日落黄、山梨酸钾
    D．营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列反应可用于测定患糖尿病者尿液中含葡萄糖的是
    A．加入金属钠看是否放出H2
    B．与新制碱性Cu(OH)2悬浊液混合煮沸看是否有红色沉淀
    C．放置后看是否有白色晶体生成
    D．加苯振荡、静置后，看是否分层

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （10分）随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。请回答：
    （1）蛋白质是构成生命的基础物质，是日常膳食的重要组成部分。下列食物中富含蛋白质的是　　　　　　　。
    A．苹果             B．白菜          C．牛奶            D．米饭　　
    （2）人体所需的营养物质中，水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是        ；蛋白质水解的最终产物是           ；提纯蛋白质可以采用的一种方法是           （填“盐析”或“过滤”）。
    （3）向淀粉溶液中加入碘水，溶液呈           色，再往该溶液中滴加维生素C溶液，现象是               ，该实验说明了维生素C具有          性。下列有关维生素C说法不正确的是                      。
    A．蔬菜应先洗后切       B．蔬菜应小火慢煮     C．维生素C可使溴水褪色     
    （4）抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质。某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
    写出该抗酸药发挥功效时的离子方程式：
                                       、                                  。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    为了证实胃舒平的有效成分是Al(OH)3而做的实验中，一定需要的试剂是
    A．CH3COOHB．CH3CH2OHC．NaOH和HClD．NaHCO3

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    嘉兴一中校园内人工湖出现蓝藻，这可能是水质恶化的表现。而水质检测的内容有很多，如：①水温、②导电率、③pH、④固体悬浮物、⑤溶解氧（DO）、⑥化学需氧量（COD）、⑦生化需氧量（BOD）、⑧一些有毒有害物质浓度等，其中属于水质评价检测项目的有：
    A.③⑤⑥⑦      B.④⑤⑥⑦       C.①②③⑤⑥⑦      D.①②③④⑤⑥⑦⑧

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下表是某人体检的部分指标，其中是用物质的量浓度来表示的是
    A．甘油三酯B．谷丙转氨酶C．肌酸磷酸激酶D．白蛋白

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2004年4月22日是第35个“世界地球日”，我国确定的主题是“善待地球——科学发展”。下列行为中不符合这一主题的是（ ）
    A．采用“绿色化学”工艺，使原料尽可能转化为所需要的物质B．植树造林
    C．大量开采地下水，以满足社会对水的需求D．节约能源，提高能源利用率

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某些装修材料会缓慢释放出某种化学物质，可引起过敏性皮炎、免疫功能异常，这种化学物质可能是
    A．HCHOB．SO2C．RnD．CO

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