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    二氧化硫是啤酒中含量较低而又重要的组分，大部分是在发酵过程中产生的，是啤酒内源抗氧化物的一种，它的存在量与啤酒的抗氧化性有很大的关系．
    （1）如图是某啤酒样品不同时间阶段总SO2变化情况．
    试根据中学所学化学知识分析啤酒样品中总SO2随时间变化的原因之一是
    二氧化硫与酒体中溶解氧发生反应转化为SO42-而逐渐减少
    二氧化硫与酒体中溶解氧发生反应转化为SO42-而逐渐减少

    （2）已知甲醛溶液可吸收二氧化硫生成稳定的羟基甲磺酸：HCHO+H2SO3?HO-CH2-SO4H．该有机反应类型属于
    加成
    加成
    反应．
    （3）啤酒中的二氧化硫可用碘量法进行测定．其原理是：
    第一步：先直接用碘标准溶液（0.01mol/L，下同）滴定啤酒样品（10g）中所有还原性物质消耗碘标准溶液V1mL；
    第二步：再另取相同质量的啤酒样品加入足量的甲醛溶液，充分反应后再用碘标准溶液滴定，消耗碘标准溶液V2mL；
    根据V1和V2可计算出该啤酒中的二氧化硫含量（g/kg）（提示：①SO2+2H2O+I2=2HI+H2SO4；②羟基甲磺酸、甲醛不与I2反应）
    请回答：
    ①碘标准溶液应用
    酸式
    酸式
    （选填“酸式”或“碱式”）滴定管盛装．
    ②若进行三次平行实验得到V1和V2的平均值分别是：V1=4.75mL；V2=4.25mL．则该啤酒样品中SO2的含量为
    0.032
    0.032
    g/kg．
    ③第二步中加入足量甲醛后约4～6min再进行滴定，若加入甲醛后立即滴定会使测定结果
    偏小
    偏小
    ．（选填“偏大”、“偏小”、“不变”）
    分析：（1）在溶液中二氧化硫能够缓慢和溶液中溶解的氧反应生成硫酸根离子；
    （2）根据学过的有机反应的类型判断该反应的反应类型；
    （3）①碘具有氧化性，不能用碱式滴定管盛放；
    ②根据反应HCHO+H2SO3?HO-CH2-SO4H、SO2+2H2O+I2=2HI+H2SO4，两次消耗的碘溶液的体积差就是二氧化硫消耗的碘溶液的体积，据此再计算出啤酒样品中SO2的含量；
    ③加入甲醛后立即滴定，甲醛与二氧化硫未反应完全，使消耗的碘溶液体积增大，计算出的二氧化硫消耗的碘溶液体积V1-V2减小．
    解答：解：（1）由于在啤酒中有溶解的氧气，二氧化硫能够和氧气反应生成硫酸根离子，导致二氧化硫含量逐渐减少，
    故答案为：二氧化硫与酒体中溶解氧发生反应转化为SO42-而逐渐减少；
    （2）反应中：HCHO+H2SO3?HO-CH2-SO4H，甲醛中的碳氧双键断裂，变成了碳硫单键，发生了加成反应，
    故答案为：加成；
    （3）①由于碘单质具有氧化性，能够氧化橡胶管，所以必须使用酸式滴定管盛装，故答案为：酸式；
    ②由反应HCHO+H2SO3?HO-CH2-SO4H、SO2+2H2O+I2=2HI+H2SO4，可知10g啤酒中的二氧化硫消耗的碘溶液体积为：V1-V2=4.75mL-4.25mL=0.5mL，
    1000g啤酒中的二氧化硫消耗的碘溶液体积为：0.5mL×
    1000g
    10g
    =50mL，n（SO2）=n（I2）=0.05L×0.01mol/L=5×10-4mol，
    该啤酒样品中SO2的含量为：5×10-4mol×64g/mol=0.032g，
    故答案为：0.032；
    ③如果加入甲醛后立即滴定，甲醛与二氧化硫未反应完全，使消耗的碘溶液体积增大，计算出的二氧化硫消耗的碘溶液体积V1-V2减小，二氧化硫的物质的量减小，测定结果偏低，故答案为：偏小．
    点评：本题考查了啤酒中二氧化硫含量的测定，使得化学与生活相联系，体现了化学知识来源于生活又应用到了生活中，增加了学生学习兴趣，本题难度中等．
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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    二氧化硫是啤酒中含量较低而又重要的组分，大部分是在发酵过程中产生的，是啤酒内源抗氧化物的一种，它的存在量与啤酒的抗氧化性有很大的关系．
    （1）如图是某啤酒样品不同时间阶段总SO2变化情况．
    试根据中学所学化学知识分析啤酒样品中总SO2随时间变化的原因之一是______
    （2）已知甲醛溶液可吸收二氧化硫生成稳定的羟基甲磺酸：HCHO+H2SO3?HO-CH2-SO4H．该有机反应类型属于______反应．
    （3）啤酒中的二氧化硫可用碘量法进行测定．其原理是：
    第一步：先直接用碘标准溶液（0.01mol/L，下同）滴定啤酒样品（10g）中所有还原性物质消耗碘标准溶液V1mL；
    第二步：再另取相同质量的啤酒样品加入足量的甲醛溶液，充分反应后再用碘标准溶液滴定，消耗碘标准溶液V2mL；
    根据V1和V2可计算出该啤酒中的二氧化硫含量（g/kg）（提示：①SO2+2H2O+I2=2HI+H2SO4；②羟基甲磺酸、甲醛不与I2反应）
    请回答：
    ①碘标准溶液应用______（选填“酸式”或“碱式”）滴定管盛装．
    ②若进行三次平行实验得到V1和V2的平均值分别是：V1=4.75mL；V2=4.25mL．则该啤酒样品中SO2的含量为______g/kg．
    ③第二步中加入足量甲醛后约4～6min再进行滴定，若加入甲醛后立即滴定会使测定结果______．（选填“偏大”、“偏小”、“不变”）

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