Question

12．化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（　　）

• A． 用燃烧法可鉴别羊毛制品和涤纶制品
• B． 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
• C． 二氧化硫可广泛用于食品的增白
• D． 次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌

Answer 1

分析 A．蛋白质灼烧产生烧焦羽毛的气味；
B．淀粉可水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇；
C．二氧化硫对人体有害，不能用于漂白食品；
D．次氯酸钠具有强的氧化性，能够杀菌消毒．

解答 解：A．羊毛制品属于蛋白质，灼烧产生烧焦羽毛的气味，涤纶产品不会产生这种气味，故A正确；
B．淀粉可水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒曲酶的作用下可生成乙醇，都是化学变化，故B正确；
C．二氧化硫对人体有害，不能用于漂白食品，只能用于工业漂白，故C错误；
D．次氯酸钠具有强的氧化性，能够杀菌消毒，可用于环境的消毒杀菌，故D正确；
故选C．

点评 本题考查常见物质的性质和用途，为高考常见题型，侧重于基础知识的考查，有利于培养学生的良好的科学素养和提高学习的积极性，难度不大，注意相关基础知识的积累．