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    在下列物质中：①K2SO4；②HCHO；③Na2SO4；④Hg(NO3)2；⑤NH4Cl；⑥KOH，能使蛋白质盐析的是 (　　)。

    A．②④⑥ B．①③⑤ C．①②③ D．④⑤⑥

     

    B

    【解析】向蛋白质中加入某些浓的无机盐溶液，可使蛋白质盐析，如K2SO4、Na2SO4、NH4Cl等。而向蛋白质中加入HCHO、重金属盐如Hg(NO3)2、强酸、强碱时能使蛋白质变性。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 3.1 合金练习卷（解析版） 题型：选择题

    有关合金的性质叙述不正确的是 (　　)。

    A．合金的熔点比它的各成分金属的熔点低

    B．合金一定是金属熔合而成的

    C．合金的硬度和强度一般比纯金属高

    D．硬铝、黄铜、钢均为合金

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1章末综合检测练习卷（解析版） 题型：填空题

    某种甜味剂A的甜度是蔗糖的200倍，由于它热值低、口感好、副作用小，已在90多个国家广泛使用。A的结构简式为：

    已知：①在一定条件下，羧酸酯或羧酸与含—NH2的化合物反应可以生成酰胺，如：

    ②酯比酰胺容易水解。请填写下列空白：

    (1)在稀酸条件下加热，化合物A首先生成的水解产物是________和________。

    (2)在较浓酸和长时间加热条件下，化合物A可以水解生成________、________和________。

    (3)化合物A分子内的官能团之间也可以发生反应，再生成一个酰胺键，产物是甲醇和________________。(填写结构简式，该分子中除苯环以外，还含有一个六原子组成的环)。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.4 维生素和微量元素练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列广告语中，你认为符合科学道理的是 (　　)。

    A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益

    B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害

    C．含氟牙膏可以预防龋齿

    D．含碘食盐可防止贫血

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.4 维生素和微量元素练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列说法中不正确的是 (　　)。

    A．患口腔溃疡时我们可服用维生素B2，它存在于牛奶和蛋黄等食物中

    B．多吃胡萝卜可预防夜盲症，因其中含有丰富的维生素A

    C．维生素C具有止血功能，所以被称为抗坏血酸

    D．维生素K是凝血酶元的主要成分，它是止血的功臣

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.3 生命的基础-蛋白质练习卷（解析版） 题型：简答题

    在中用虚线标示出氨基酸形成肽键时断裂化学键的位置。

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.2 重要的体内能源-油脂练习卷（解析版） 题型：选择题

    油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()有关的是 (　　)。

    A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

    B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂

    C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)

    D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二化学人教版选修一 1.1 生命的基础能源-糖类练习卷（解析版） 题型：选择题

    近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述错误的是 (　　)。

    A．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

    B．木糖醇能与水以任意比互溶

    C．木糖醇是一种五元醇

    D．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

     

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    科目：高中化学 来源：2014年高二人教版化学选修五 生命中的有机化学物质综合练习卷（解析版） 题型：选择题

    下列物质中①蔗糖　②淀粉　③纤维素　④蛋白质　⑤油脂等物质，在稀酸存在的条件下分别进行水解，最后只生成一种产物的是(　　)

    A．①② B．②③ C．③④⑤ D．②③④

     

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