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    以下现象中，不属于蛋白质变性的是（　　）
    A、用波尔多液杀菌
    B、用福尔马林对种子消毒
    C、鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊
    D、用酒精消毒医疗器械
    考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点
    专题：糖类与蛋白质专题
    分析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性；
    能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等；
    能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等．
    解答： 解：A．波尔多液含有硫酸铜，硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性，故A错误；
    B．福尔马林的主要成分是甲醛，能使蛋白质变性，故B错误；
    C．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析，不是变性，故C正确；
    D．酒精能使蛋白质变性，故D错误．
    故选C．
    点评：本题考查蛋白质的变性，难度不大，了解蛋白质变性的常用方法，注意蛋白质变性是不可逆的．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    我们食用的精盐是用粗食盐（含有Ca2+、Mg2+、SO42-等可溶性杂质、泥砂等）提纯而得到的．
    （1）实验室将粗盐制成精盐的过程中，有三步操作中要用到玻璃棒，其作用分别是：溶解时：
     
    ；过滤时：
     
    ； 蒸发时：
     
    ．
    （2）过滤后的食盐水中仍含有Ca2+、Mg2+、SO42-等可溶性杂质，通过如下几个步骤，可制得纯净的食盐水．正确的操作顺序为
     
    （填数字代号）．
    ①加入稍过量的Na2CO3溶液，②加入稍过量的NaOH溶液，③加入稍过量的BaCl2溶液，④滴入稀盐酸至无气泡产生，⑤过滤
    在你确定的顺序中，Na2CO3溶液和BaCl2溶液的加入顺序能不能颠倒？
     
    ．为什么？
     
    ．
    （3）检验所得食盐晶体中SO42-是否除净的操作方法和现象是
     
    ．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列反应处于平衡状态，2SO2（g）+O2（g）?2SO3（g）△H=-196.6kJ?mol-1，以下措施使平衡向右移动的是：①降低温度； ②增大压力； ③加入氧气； ④去掉部分三氧化硫；⑤恒压时通入少量N2（　　）
    A、①②③④B、②③④⑤
    C、②④⑤D、全部

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有下列粒子①CCl4②SO3③P4④H3O+⑤CO32-⑥PH3
    其中属于非极性分子的是
     
    ；粒子立体构型为平面三角形的是
     
    ；粒子立体构型为三角锥形的是
     
    ；粒子立体构型为四面体的是
     
    ．（均填序号）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    如图，Ⅰ是恒压密闭容器，Ⅱ是恒容密闭容器．其它条件相同时，在Ⅰ、Ⅱ中分别加入2mol X和2mol Y，起始时容器体积均为V L，发生如下反应并达到平衡（X、Y状态未知）：2X（？）+Y（？）?aZ（g）．此时Ⅰ中X、Y、Z的物质的量之比为1：3：2，则下列说法一定正确的是（　　）
    A、若X、Y均为气态，则平衡时气体平均摩尔质量：Ⅰ＞Ⅱ
    B、若X、Y不均为气态，则平衡时气体平均摩尔质量：Ⅰ＞Ⅱ
    C、a为2
    D、平衡时Ⅰ容器的体积小于V L

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    由溴乙烷制取乙二醇时，需要经过下列哪几步反应（　　）
    A、消去→加成→水解
    B、加成→消去→取代
    C、消去→取代→加成
    D、取代→消去→加成

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列叙述中，正确的是（　　）
    A、某物质的名称为3，3-二甲基丁烷
    B、CH3-CH=CH-C≡C-CF3分子结构中6个碳原子可能在一条直线上
    C、某物质的名称为2-乙基-1-丁烯
    D、1mol甲基（-CH3）中所含电子数为9mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下表为元素周期表的一部分，其中的数字代表相应的元素．请回答下列问题：

    请回答下列问题：
    （1）写出元素⑨的基态原子的价电子排布式
     
    ，元素⑩位于
     
    区．
    （2）①和④形成化合物种类最多在自然界最多，请写出④的杂化方式同时含有sp、sp2、sp3的一种物质
     
    ．
    （3）元素①、⑤、⑥按原子个数比为4：2：3形成的一种盐，其中阳离子的空间结构和阴离子中心原子的杂化方式分别为：
     
    和
     

    （4）元素⑤和⑥的第一电离能大小顺序是
     
    ．（用元素符号表示）请写出由⑤和⑥两种元素形成的与N3-互为等电子体的阳离子的化学式
     
    ，其VSEPR构型为
     
    ．
    （5）最近发现，只含④、⑧和⑩三种元素的晶体竟然也具有超导性，因这三种元素都是常见元素，从而引起广泛关注．该新型超导晶体的一个晶胞如图所示，则该晶体的化学式为
     
    ．（用元素符号表示）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关化学用语表示正确的是（　　）
    A、二氧化硅的分子式：SiO2
    B、2-乙基丁烷：
    C、次氯酸的电子式：
    D、质子数为53，中子数为78的碘原子：
     
    131
    53
    I

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