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    11．食品和药品关系人的生存和健康．
    ①市场上销售的食盐品种很多．下列食盐中，所添加的元素不属于人体必需微量元素的是C（填字母）．
    A．加锌盐    B加碘盐    C．加钙盐
    ②纤维素被称为“第七营养素”．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从化学成分看，纤维素是一种A （填字母）．
    A．多糖    B．蛋白质    C．脂肪
    ③已知在酸性溶液中IO3-可和I-发生反应：IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O，利用上述反应，检验食盐中加入碘酸钾必须使用的物质是B（可供选用的有：①自来水，②蓝色石蕊试纸，③碘化钾淀粉试纸，④淀粉，⑤食糖，⑥食醋）．
    A．②⑥B．③⑥C．③

    分析 ①钙元素属于人体必需的常量元素；
    ②淀粉、纤维素都属于多糖；
    ③检验食盐中加入碘酸钾，所加入物质应保证发生IO3-+5I-+6H+=3I2+3H2O，I2遇淀粉变蓝．

    解答 解：①锌元素、碘元素是人体必需微量元素，钙元素属于人体必需的常量元素，
    故答案为：C；
    ②淀粉、纤维素都属于糖类中的多糖，
    故答案为：A；
    ③由IO3-+5I-+6H+═3I2+3H2O及I2遇淀粉变蓝可知，检验食盐中存在IO3-，该反应需要酸性条件，因此需要加入醋酸，需要碘离子，则选淀粉碘化钾试纸检验，生成的I2由淀粉检验，
    故答案为：B．

    点评 本题考查知识点较多，注重化学与生活的联系，熟悉常见的微量元素和营养成分等知识，利用化学知识来解决生活中的问题即可解答，题目难度不大．

    练习册系列答案
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    1．用下列装置进行的实验中，不能达到相应实验目的是（　　）
    A．装置甲：防止铁钉生锈B．装置乙：验证C的非金属性强于Si
    C．装置丙：实验室制取乙酸乙酯D．装置丁：实验室制备硝基苯

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．原子序数为x的元素R．在周期表中位于A，B，C，D  4种元素的中间．A，B，C，D 4种元素的原子序数之和不可能为（　　）
      C 
     A xR B
      D 
    A．4xB．4x+10C．4x+5D．4x+14

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    科目：高中化学 来源： 题型：推断题

    19．汽油不仅是最重要的燃料，而且是重要的化工原料，它既可以裂解得到气态化工原料如乙烯等，还可以在催化剂催化下改变分子结构，由链烃变成芳香烃，如己烷变成苯，庚烷变成甲苯等．又知丙烯的化学性质和乙烯相似，请根据如图．回答有关问题：

    （1）写出相应的化学方程式：
    ①CH2=CH2+H2O$\stackrel{催化剂}{→}$CH3CH2OH
    ②CH3-CH=CH2+H2$\stackrel{催化剂}{→}$CH3-CH2-CH3
    ③C6H6+Br2 $\stackrel{Fe}{→}$C6H5Br+HBr．
    （2）甲苯分子里苯环上一个氢原子被硝基取代后的产物有3种．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    6．现在，德国的许多餐馆自身就具备油脂分离技术，将”地沟油”分离出来的废油将被制成生物柴油．已知生物柴油是高级脂肪酸甲酯，可由油脂与甲醇通过酯交换反应生成新酯和新醇得到，酯交换过程可以表示为：
    R1COOR2+R3OH→R1COOR3+R2OH．
    又已知油脂与甲醇互不相溶，反应中若有游离脂肪酸和水，将妨碍酯的交换．目前常用的制备方法是碱催化法，用预处理过的地沟油（中性油）制备生物柴油的步骤如下：
    ①将酯交换反应器做干燥处理，先向反应器中加入26.52g中性油，再称取40.00g正己烷（约61mL）．
    ②称取甲醇4.60g（约5.8mL）放到锥形瓶中，然后称取0.20g氢氧化钠固体并使之溶解，然后加到反应器中．
    ③连接好反应装置．
    ④控制温度在60～65℃进行恒温加热，搅拌1.5到2小时．
    ⑤停止加热后，冷却，取出反应器，静置、分液，上层为生物柴油、正己烷和甲醇，下层主要为甘油．
    ⑥用温水洗涤制得的生物柴油3到4次．
    ⑦将水洗后的溶液倒入圆底烧瓶中，蒸馏，通过控制温度分别得到甲醇、正己烷，直至无液体蒸出后，烧瓶中剩余的液体主要为生物柴油．
    （1）地沟油在预处理时需干燥、蒸馏操作的目的是除去游离的脂肪酸和水，否则将妨碍酯的交换；
    （2）酯交换反应器由、三颈烧瓶、冷凝管、温度计、搅拌棒组成；
    （3）步骤①中加入正己烷的作用是作溶剂，促进油脂与甲醇互溶，步骤④可以采用60～65℃的水浴加热方式进行恒温加热，步骤⑤中将上下层液体进行分离所需的主要仪器的名称是分液漏斗，确定步骤⑥中生物柴油已洗涤干净的方法是蘸取最后一次洗涤液，用pH试纸测其酸碱性，若为中性则已洗净；
    （4）根据整个流程，分析由中性油制备生物柴油的过程中可以循环利用的物质是正己烷、甲醇；
    （5）假设得到的中性油是油酸甘油酯，结构简式为：．经上述实验后得到油酸甲酯15.40g，则该实验中生物柴油（全以油酸甲酯计量）的产率为57.8%%．

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    16．下列所述变化规律正确的是（　　）
    A．Na、Mg、Al还原性依次增强
    B．S2-、Cl-、K+、Ca2+的离子半径依次减小
    C．HCl、PH3、H2S稳定性依次减弱
    D．Al（OH）3、Mg（OH）2、NaOH碱性依次减弱

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    3．合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段．药物化学已经成为化学的一个重要领域．
    （1）我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的特效药--青蒿素，而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖．青蒿素的结构简式如图，其中的过氧基（-O-O-）具有强氧化性．请回答下列问题：
    ①青蒿素的分子式为C15H22O5；
    ②下列有关青蒿素的叙述中，正确的是BD填字母）．
    A．青蒿素属于芳香族化合物
    B．青蒿素具有强氧化性，可用于杀菌
    C．青蒿素分子中的所有碳原子在同一个平面上
    D．在一定条件下，青蒿素能与NaOH溶液发生反应
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    请回答下列问题：
    ①制得的阿司匹林中常含有少量的杂质水杨酸，下列试剂可用于检验阿司匹林样品中是否混有水杨酸的是B（填字母）．
    A、碳酸氢钠溶液    B、三氯化铁溶液    C、石蕊试液
    ②写出水杨酸与足量的NaHCO3溶液完全反应所得有机产物的结构简式；
    ③1mol乙酰水杨酸与足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH物质的量为3mol．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．“用纸层析法分离铁离子和铜离子”的实验中，最后一步是将该实验中所用的滤纸条进行氨熏，该操作可以将（　　）
    A．铁离子和铜离子分离开来
    B．铁离子和铜离子均转化为难溶的氢氧化物
    C．流动相和固定相分离
    D．被分离的组分呈现不同的颜色

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．标准状况下，11.2L氧气的质量是（　　）
    A．8gB．16gC．32gD．4g

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