为使以面粉为原料的面包松软可口.通常用碳酸氢钠作发泡剂.其原因是 NaHCO3:①热稳定性差 ②能增加甜味 ③能产生CO2 ④能提供Na+A．①③B．①④C．②③D．③④ 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，其原因是 NaHCO₃：
①热稳定性差 ②能增加甜味 ③能产生CO₂ ④能提供Na^＋

A．①③

B．①④

C．②③

D．③④

试题分析：NaHCO₃受热易分解，能产生CO₂面包松软可口，2NaHCO₃

Na₂CO₃+CO₂↑+H₂O，故选A。
点评：本题考查的是常见无机化合物的性质及其用途，难度不大，掌握好基础知识很容易解得本题。

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下图是Na₂O₂和CO₂定性、定量实验的装置示意图。

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（1）U型管内的玻璃珠并不参与反应，其所起的作用除防止过氧化钠粉末被吹走外，另一个重要作用是             。
（2）U型管中可观察到的反应现象是         。
（3）注射器I活塞推到底后，注射器2中收集到的气体大于50mL，其原因除可能仍还含CO₂外，还有一个重要原因是        。
（4）为了使剩余气体中二氧化碳能反应完，接下来的操作是          。
（5）要证明反应产物之一为氧气，最为方便的实验方法是           。
（6）本实验结束后固体产物板结，难以从U型管中取出，为了要证明固体产物中含有碳酸盐，实验时还需要从如下图示仪器和试剂中选择       （填字母）。当装置和药品都安装完毕后，接下来的操作步骤是            。

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下列有关NaHCO₃与Na₂CO₃的说法中，正确的是

A．分别加热两种样品，没有残留物质的是NaHCO₃

B．分别配成溶液，再加入石灰水，无白色沉淀生成的是NaHCO₃　

C．分别与相同物质的量浓度的盐酸反应，产生CO₂的速率：Na₂CO₃＜NaHCO₃

D．二者在一定条件下不能相互转化

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科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

将绿豆大小的金属钾投入加有酚酞的100mL蒸馏水中，则

A．溶液变红

B．溶液变蓝

C．有H₂生成

D．有O₂生成

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等质量的钠进行下列实验，其中生成氢气最多的是 ( )

A．将钠投入到足量水中	B．将钠放入足量稀盐酸中
C．将钠放入足量稀硫酸中	D．将钠用铝箔包好并刺一些小孔，再放人足量的水中

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（9分）某校化学课外小组为了鉴别碳酸钠和碳酸氢钠两种白色固体，用不同的方法做了以下实验，如图Ⅰ～Ⅳ所示。

(1)只根据图Ⅰ、Ⅱ所示实验，能够达到实验目的的是(填装置序号)________；
(2)图Ⅲ、Ⅳ所示实验均能鉴别这两种物质，其都能发生的反应的化学方程式为_____________
_______________；与实验Ⅲ相比，实验Ⅳ的优点是_________________________；
(3)有同学认为，除上述试验方法外，向两种固体配成的溶液中加入澄清石灰水也可以区分它们，这种说法是_____________（填“正确”或“错误”）的。
(4)另有两瓶溶液，已知分别是K₂CO₃和NaHCO₃，请你写出两种不同的鉴别方法。
①______________________________________；②________________________________。

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