Question

充分燃烧某糖，消耗的O₂、生成的CO₂和H₂O的物质的量都相等，它的相对分子质量是它实验式量的6倍，0.1 mol该糖能还原银氨溶液生成21.6 g银，0.1 mol该糖能与30 g乙酸发生酯化反应。求该糖的：

（1）实验式；（2）相对分子质量，分子式；

（3）若该糖是直链分子，试推导其结构式。

Answer 1

思路分析：（1）因为该糖燃烧消耗的O₂、生成的CO₂和H₂O的物质的量都相等，所以该糖分子内C、H、O三种原子物质的量之比为：1∶2∶（2+1-2）=1∶2∶1，故该糖的实验式为CH₂O。

（2）实验式量为30，依题意，该糖的相对分子质量为6×30=180,分子式为（CH₂O）₆，即C₆H₁₂O₆。

（3）设该糖分子中含有x个—CHO，y个—OH。

R（CHO）_x—2xAg

     1              2x

    0.1         

解得x=1

R（OH）_y—yCH₃COOH

    1                  y

    0.1             

解得y=5

由于该糖为直链分子，且由于多个—OH连在同一碳原子上不稳定，故该糖的结构简式为：

，该糖的结构为五羟基醛，为葡萄糖。

答案：（1）CH₂O  （2）180  C₆H₁₂O₆