精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

下列说法正确的是(  )

A.植物油的主要成分是油酸

B.乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应

C.工业上利用油脂酸性条件下水解制取高级脂肪酸和甘油

D.工业上常用硬脂酸和NaOH溶液反应制取肥皂


C [油脂是高级脂肪酸的甘油酯,在酸、碱性条件下均可水解,且在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。]


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


可逆反应A(g)+3B(g)2C(g)(正反应为放热反应)处于平衡状态,下列条件可以提高A的转化率的是(  )

①升温 ②降温 ③增大压强 ④降低压强 ⑤加催化剂 ⑥除去C ⑦增加A ⑧增加B

A.①③⑤⑦                            B.②④⑥⑧

C.②③⑥⑧                            D.②④⑤⑦

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列诗句或谚语都与化学现象有关,下列说法不正确的是                    (  )。

A.“水乳交融,火上浇油”前者包含物理变化,而后者包含化学变化

B.“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化

C.“滴水石穿,绳锯木断”不包含化学变化

D.“野火烧不尽,春风吹又生”包含了多种化学变化

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列有关物质性质的应用正确的是                                        (  )。

A.液氨汽化时要吸收大量的热,可用作制冷剂

B.二氧化硅不与强酸反应,可用石英器皿盛放氢氟酸

C.生石灰能与水反应,可用来干燥氯气

D.氯化铝是一种电解质,可用于电解法制铝

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列物质中难溶于水且比水轻的含氧有机物是(  )

①硝基苯 ②甲苯 ③溴苯 ④植物油 ⑤甲酸 ⑥乙酸乙酯 ⑦硬脂酸甘油酯

A.①②③                  B.④⑥⑦

C.①②④⑤                D.②④⑥⑦

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


一种有机物的结构简式为

试回答下列问题:

(1)该化合物的种类是________。

A.烯烃                 B.酯

C.油脂                 D.高分子化合物

(2)该化合物的密度________。

A.比水大               B.比水小

(3)该化合物常温下的状态为________。

A.液体   B.固体   C.气体

(4)与该物质能反应的化合物有________。

A.NaOH(aq)   B.碘水   C.乙醇

D.乙酸      E.H2

写出该有机物与选出的化合物反应的方程式(任写一个)

________________________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列物质中既能与盐酸反应,又能与NaOH溶液反应的是(  )

①NaHCO3 ②(NH4)2S ③Al(OH)3 ④NH4Cl

⑤H2N—CH2—COOH ⑥CH3COOH

A.①②③                  B.①②④⑤

C.⑤⑥                    D.①②③⑤

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


节能减排对发展经济、保护环境有重要意义。下列措施不能减少二氧化碳排放的是        (  )。

A.利用太阳能制氢

B.关停小火电企业

C.举行“地球一小时”熄灯活动

D.推广使用煤液化技术

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列条件的改变都能使化学反应:A(g)+B(g)C(g)+D(g)的反应速率发生改变,但其中变化的实质与“浓度改变对反应速率影响”相同的是(  )

A.光照  B.温度

C.压强  D.催化剂

查看答案和解析>>

同步练习册答案