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    有机化学知识在生活中应用广泛．

    (1)

    糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质．

    下列有关说法中，正确的是

    A．

    棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素

    B．

    油脂是产生能量最高的营养物质

    C．

    蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸

    D．

    糖类都是有甜味的物质

    E．

    淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

    (2)

    实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内)，加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示)，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：(已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)

    ①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是　；

    ②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态．下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有(填序号)________；

    A．单位时间里，生成1 mol乙酸乙酯，同时生成1 mol水

    B．单位时间里，生成1 mol乙酸乙酯，同时生成1 mol乙酸

    C．单位时间里，消耗1 mol乙醇，同时消耗1 mol乙酸

    D．正反应的速率与逆反应的速率相等

    E．混合物中各物质的浓度不再变化

    ③现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操作步骤流程图．

    试剂a是________，分离方法①是________；分离方法②是________，试剂b是________；

    ④写出C→D反应的化学方程式________．

    答案：1．BCE;
    解析：


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    有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法正确的是（　　）

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    有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法错误的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

    有机化学知识在生活中应用广泛．
    （1）糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质．
    ①下列有关说法中，正确的是
    BCE
    BCE
    ；
    A．棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素
    B．油脂是产生能量最高的营养物质
    C．蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸
    D．糖类都是有甜味的物质
    E．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
    ②葡萄糖是最重要、最简单的单糖，除了是一种营养物质，还能用在制镜等工业上．写出葡萄糖的结构简式：
    CH2OH（CHOH）4CHO
    CH2OH（CHOH）4CHO
    ．
    （2）实验室合成乙酸乙酯的步骤如下：在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸，瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管（使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内），加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏（如下图所示），得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品．请回答下列问题：（已知：乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃）
    ①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外，还应放入几块碎瓷片，其目的是
    防止液体受热暴沸
    防止液体受热暴沸
    ；
    ②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应，反应物不能完全变成生成物，反应一段时间后，就达到了该反应的限度，即达到化学平衡状态．下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有（填序号）
    B，D，E
    B，D，E
    ；
    A．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol水
    B．单位时间里，生成1mol乙酸乙酯，同时生成1mol乙酸
    C．单位时间里，消耗1mol乙醇，同时消耗1mol乙酸
    D．正反应的速率与逆反应的速率相等
    E．混合物中各物质的浓度不再变化．

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法不正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    有机化学知识在生活中应用广泛，下列说法不正确的是（　　）
    A、由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药中的某些成分B、利用天然气做燃料可以有效地减少“温室效应”的气体产生C、用灼烧的方法可以鉴别毛织物和棉织物D、油脂是产生能量最高的营养物质，在饮食中必须控制油脂的摄入量

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