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(11分)实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。

请回答下列问题:

(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入__________,目的是__________。

(2)反应中加入过量的乙醇,目的是__________________________。

(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,然后通过分液漏斗边滴加乙酸,

边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率,其原因是________        __________________

(4)现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物下列框图是分离操作步骤流程图:

       

则试剂a是:____________,分离方法I是____________,分离方法II是____________,

试剂b是______________,分离方法III是______________。

(5)甲、乙两位同学欲将所得含有乙醇、乙酯和水的乙酸乙酯粗产品提纯,在未用指示剂的情况下,他们都是先加NaOH溶液中和酯中过量的酸,然后用蒸馏法将酯分离出来。甲、乙两人实验结果如下:

甲得到了显酸性的酯的混合物

乙得到了大量水溶性的物质

丙同学分析了上述实验目标产物后认为上述实验没有成功。

试解答下列问题:

①甲实验失败的原因是:_______________________________________________

②乙实验失败的原因是:_______________________________________________

 

【答案】

(1)碎瓷片,防止爆沸  (2)提高乙酸的转化率   (3)及时地蒸出生成物,有利于酯化反应向生成酯的方向进行   (4)a :饱和Na2CO3溶液;I :分液;II :蒸馏;b :硫酸;III :蒸馏  (5)①所加的NaOH溶液较少,没有将余酸中和  ②所加的NaOH溶液过量使酯完全水解。

【解析】(1)制取乙酸乙酯需要加热,所以为了防止加热时防止液体爆沸,需要加入碎瓷片。

(2)酯化反应是可逆反应,为提高乙酸的转化率需要增大乙醇的浓度。

(3)加热蒸馏及时把乙酸乙酯分离出来,可以降低生成物浓度,使平衡向正反应方向移动,提高产率。

(4)实验室提纯乙酸乙酯常用饱和的碳酸钠溶液,因为乙酸可以和碳酸钠反应,乙醇易溶于碳酸钠溶液中,然后通过分液、干燥即得到乙酸乙酯。而水层中含有乙酸钠和乙醇,可以通过蒸馏得到乙醇和乙酸钠,向乙酸钠中加入硫酸即得到乙酸,最后通过蒸馏得到乙酸。

(5)甲得到了显酸性的酯的混合物,说明酯中的酸没有完全被中和,即氢氧化钠不足。乙得到了大量水溶性的物质,说明乙酸乙酯已经被完全水解了,说明加入的氢氧化钠过多导致了乙酸乙酯的完全水解。

 

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:
在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品.
请回答下列问题:
(1)在烧瓶中除了加入乙酸、浓硫酸和乙醇外,还应放入碎瓷片,目的是
防止暴沸
防止暴沸

(2)反应中加入过量的乙醇,目的是
提高CH3COOH的转化率
提高CH3COOH的转化率

(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,然后通过分液漏斗边滴加乙酸,边加热蒸馏.这样操作可以提高酯的产率,其原因是
及时蒸馏出生成物CH3COOC2H5,有利于酯化反应向生成酯的方向进行
及时蒸馏出生成物CH3COOC2H5,有利于酯化反应向生成酯的方向进行


(4)现拟分离粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物,如图是分离操作步骤流程图:

则试剂a是:
饱和碳酸钠溶液
饱和碳酸钠溶液
,分离方法Ⅰ是:
分液
分液
,分离方法Ⅲ是:
蒸馏
蒸馏

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在园底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品.请回答下列问题:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)
(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入几块碎瓷片,其目的是
防止烧瓶中液体暴沸
防止烧瓶中液体暴沸

(2)在烧瓶中加入一定比例的乙醇和浓硫酸的混合液的方法是:
先在烧瓶中加入一定量的乙醇,然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶,边加边振荡
先在烧瓶中加入一定量的乙醇,然后慢慢将浓硫酸加入烧瓶,边加边振荡

(3)在该实验中,若用1mol乙醇和1mol 乙酸在浓硫酸作用下加热,充分反应,能否生成1mol乙酸乙酯和其原因是
否,该反应是可逆反应,反应不能进行到底
否,该反应是可逆反应,反应不能进行到底

(4)反应开始时用酒精灯对左试管小火加热的原因是:
加快反应速率,同时又防止了反应物未来得及反应而挥发损失
加快反应速率,同时又防止了反应物未来得及反应而挥发损失
;(已知乙酸乙酯的沸点为77℃;乙醇的沸点为78.5℃;乙酸的沸点为117.9℃)
(5)分离右试管中所得乙酸乙酯和Na2CO3溶液的操作为(只填名称)
分液
分液

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科目:高中化学 来源: 题型:阅读理解

有机化学知识在生活中应用广泛.
(1)糖类、油脂和蛋白质是动物性和植物性食物中的基本营养物质.
①下列有关说法中,正确的是
BCE
BCE

A.棉、麻、木材、蚕丝的主要成分都是纤维素
B.油脂是产生能量最高的营养物质
C.蛋白质在人体内发生水解最终生成氨基酸
D.糖类都是有甜味的物质
E.淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物
②葡萄糖是最重要、最简单的单糖,除了是一种营养物质,还能用在制镜等工业上.写出葡萄糖的结构简式:
CH2OH(CHOH)4CHO
CH2OH(CHOH)4CHO

(2)实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏(如下图所示),得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品.请回答下列问题:(已知:乙醇、乙酸、乙酸乙酯的沸点依次是78.4℃、118℃、77.1℃)
①在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入几块碎瓷片,其目的是
防止液体受热暴沸
防止液体受热暴沸

②生成乙酸乙酯的反应是可逆反应,反应物不能完全变成生成物,反应一段时间后,就达到了该反应的限度,即达到化学平衡状态.下列描述能说明该反应已达到化学平衡状态的有(填序号)
B,D,E
B,D,E

A.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol水
B.单位时间里,生成1mol乙酸乙酯,同时生成1mol乙酸
C.单位时间里,消耗1mol乙醇,同时消耗1mol乙酸
D.正反应的速率与逆反应的速率相等
E.混合物中各物质的浓度不再变化.

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科目:高中化学 来源: 题型:

实验室合成乙酸乙酯的步骤如下:在圆底烧瓶内加入乙醇、浓硫酸和乙酸,瓶口竖直安装通有冷却水的冷凝管(使反应混合物的蒸气冷凝为液体流回烧瓶内),加热回流一段时间后换成蒸馏装置进行蒸馏,得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品.请回答下列问题:
(1)在烧瓶中除了加入乙醇、浓硫酸和乙酸外,还应放入
碎瓷片
碎瓷片
,目的是
防止暴沸
防止暴沸

(2)反应中加入过量的乙醇,目的是
提高乙酸的转化率
提高乙酸的转化率

(3)如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸,然后通过分液漏斗边滴加醋酸,边加热蒸馏.这样操作可以提高酯的产率,其原因是
及时加热蒸出乙酸乙酯,有利于平衡向生成酯的方向移动
及时加热蒸出乙酸乙酯,有利于平衡向生成酯的方向移动

(4)现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品,如图是分离操作步骤流程图.请在图中圆括号内填入适当的试剂,在方括号内填入适当的分离方法.

试剂a是
饱和的碳酸钠溶液
饱和的碳酸钠溶液
,试剂b是
硫酸
硫酸
;分离方法①是
分液
分液
,分离方法②是
蒸馏
蒸馏
,分离方法③是
蒸馏
蒸馏

(5)在得到的A中加入无水碳酸钠粉末,振荡,目的是
除去乙酸乙酯的水份
除去乙酸乙酯的水份

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科目:高中化学 来源: 题型:

精英家教网乙酸乙酯是重要的化工原料.实验室合成乙酸乙酯的装置如图所示.
有关数据及副反应:
  乙酸 乙醇 乙酸乙酯 乙醚
沸点/℃ 118 78.3 77.1 34.5
溶解性 易溶于水 极易溶于水 与乙醚混溶 微溶于水
副反应:CH3CH2OH+HOCH2CH3
浓硫酸
℃140
CH3CH2OCH3+H2O
请回答下列问题:
(1)在大试管A中添加的试剂有6mL乙醇、4mL乙酸和4mL浓硫酸,这三种试剂的添加顺序依次为
 
 
 

(2)试管B中导管接近液面未伸入液面下的理由是
 

(3)现对试管B中乙酸乙酯粗产品进行提纯,步骤如下:
①将试管B中混合液体充分振荡后,转入
 
(填仪器名称)进行分离;
②向分离出的上层液体中加入无水硫酸钠,充分振荡.加入无水硫酸钠的目的是:
 

③将经过上述处理的液体放入干燥的蒸馏烧瓶中,对其进行蒸馏,收集
 
℃左右的液体即得纯净的乙酸乙酯.
(4)从绿色化学的角度分析,使用浓硫酸制乙酸乙酯不足之处主要有
 

(5)炒菜时,加一点白酒和醋能使菜肴昧香可口,试用符合实际情况的化学方程式解释:
 

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