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    盐析的定义：向蛋白质溶液中加入某些浓的___________溶液后，可以使蛋白质___________而从溶液中析出的作用叫盐析。盐析是一个___________的过程，可采用___________的方法来分离和提纯蛋白质。

    无机盐  凝聚  可逆  多次盐析

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