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    长期大量食用下列食物，可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”的是（　　）
    A、鱿鱼干B、菠菜C、苹果D、西瓜
    分析：长期大量食用酸性食物可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”，以此分析．
    解答：解：A、鱿鱼干中富含蛋白质，在人体中最终代谢的产物呈酸性，属于酸性食物，长期大量可能引起人体血液偏酸，甚至形成“多酸症”，故A正确；
    B、菠菜属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故B错误；
    C、苹果属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故C错误；
    D、西瓜属于碱性食物，长期大量可能引起人体血液偏碱性，故D错误；
    故选A．
    点评：本题考查了食物的酸碱性判断，难度不大，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的．富含蛋白质的食物属于酸性食物，蔬菜、水果属于碱性食物．
    练习册系列答案
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    下列说法正确的是（　　）
    A、钙、铁、锌有益人体健康，应大量食用含钙、铁、锌的食物B、家庭中可用铝制容器长期盛食盐、醋等调味剂C、安全火柴盒侧面所涂的含磷物质是易自燃的白磷D、人在咀嚼米饭时有甜味，是因为淀粉在唾液作用下，水解生成麦芽糖的缘故

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（　　）
    A．碘、铁、锌等微量元素有益人体健康，应大量食用含碘、铁、锌的食物
    B．家庭中可用铝制容器长期盛放食盐、醋等调味剂
    C．人在咀嚼米饭时有甜味，是因为淀粉在唾液作用下水解生成麦芽糖的缘故
    D．为节省粮食，可将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒

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    科目：高中化学 来源：0118 会考题 题型：单选题

    下列饮食习惯正确的是
    [     ]
    A．长期大量食用富含油脂的食物
    B．大量饮酒
    C．过量食用含有食品添加剂的食品
    D．肉类食物与蔬菜、水果等合理搭配食用

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