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    20．下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是（　　）
    A．用碘水可以鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液
    B．淀粉、油脂和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
    C．分子式为C2H6和C5H12的两种有机物一定互为同系物
    D．向蛋白质溶液中加入浓的Na2SO4或CuSO4溶液均可使蛋白质盐析而分离提纯

    分析 A、碘遇淀粉变蓝；
    B、淀粉、油脂、蛋白质均可水解；
    C、结构相似，组成上相差CH2原子团的有机化合物为同系物；
    D、蛋白质溶液遇重金属盐发生蛋白质变性．

    解答 解：A、碘遇淀粉变蓝，碘遇葡萄糖无变化，故A正确；
    B、淀粉水解生成葡萄糖、油脂水解生成高级脂肪酸盐和甘油、蛋白质水解生成氨基酸，均可水解，故B正确；
    C、分子式为C2H6和C5H12的两种有机物，符合通式CnH2n+2，为烷烃化合物，结构相似，组成上相差3个CH2原子团一定互为同系物，故C正确；
    D、蛋白质溶液遇CuSO4溶液，发生蛋白质变性，故D错误；
    故选D．

    点评 本题考查了糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质，合成纤维、胶体的性质等知识，涉及较为全面，掌握物质的性质是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    7．为了研究外界条件对过氧化氢分解速率的影响，某同学做了以下实验，请回答下列问题．
    编号操作实验现象
    ①分别在试管A、B中加入5mL 5% H2O2溶液，各滴入2滴1mol/L FeCl3溶液．待试管中均有适量气泡出现时，将试管A放入盛有5℃左右冷水的烧杯中浸泡；将试管B放入盛有40℃左右热水的烧杯中浸泡．试管A中不再产生气泡；
    试管B中产生的气泡量增大．
    ②另取两支试管分别加入5mL 5% H2O2溶液和5mL 10% H2O2溶液试管A、B中均未明显见到有气泡产生．
    （1）过氧化氢分解的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;氯化铁\;}}{\;}$2H2O+O2↑．
    （2）实验①的目的是探究温度对H2O2分解速率的影响．
    实验中滴加FeCl3溶液的目的是加快H2O2分解速率，使实验现象易于观察．
    （3）实验②未观察到预期的实验现象，为了帮助该同学达到实验目的，你提出的对上述操作的改进意见是分别在两支试管中加入等量的FeCl3溶液（或将两支试管同时放入盛有相同温度热水的烧杯中）（用实验中所提供的几种试剂）．
    （4）某同学在50mL一定浓度的H2O2溶液中加入一定量的二氧化锰，放出气体的体积（标准状况下）与反应时间的关系如图所示，则A、B、C三点所表示的瞬时反应速率最慢的是C点的即时速率．
    （5）对于H2O2分解反应，Cu2+也有一定的催化作用．为比较Fe3+和Cu2+对H2O2分解的催化效果，某化学研究小组的同学分别设计了如图甲、乙所示的实验．请回答相关问题：

    ①定性分析：如图甲可通过观察，定性比较得出结论．有同学提出将FeCl3改为Fe2（SO4）3更为合理，其理由是硫酸铁和硫酸铜阴离子相同，可以消除阴离子不同对实验的干扰．
    ②定量分析：用图乙所示装置做对照实验，实验时均以生成40mL气体为准，其他可能影响实验的因素均已忽略．实验中需要测量的数据是产生40ml气体所需要的时间．

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    科目：高中化学 来源： 题型：填空题

    11．0.4mol有机物和0.8molO2在密闭容器中燃烧后的产物为CO2、CO和H2O（g）．产物经过浓硫酸后，浓硫酸的质量增加21.6g；再通过灼热CuO充分反应后，固体质量减轻6.4g；最后气体再通过碱石灰被完全吸收，碱石灰质量增加35.2g．0.1mol该有机物恰好与4.6g金属钠完全反应．求：
    （1）该有机物的分子式为C2H6O2；
    （2）该有机物的结构简式为HOCH2CH2OH．

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    科目：高中化学 来源： 题型：推断题

    8．秸秆（含多糖类物质）的综合利用具有重要的意义．下面是以秸秆为原料合成聚酯类高分子化合物的路线
    回答下列问题：
    （1）下列关于糖类的说法正确的是cd．（填标号）
    a．糖类都有甜味，具有CnH2mOm的通式
    b．麦芽糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
    c．用银镜反应不能判断淀粉水解是否完全
    d．淀粉和纤维素都属于多糖类天然高分子化合物
    （2）B生成C的反应类型为酯化反应或取代反应．
    （3）D中的官能团名称为酯基、碳碳双键，D生成E的反应类型为消去反应．
    （4）F的化学名称是己二酸，由F生成G的化学方程式为n HOOC（CH2）4COOH+n HOCH2CH2CH2CH2OH$\stackrel{催化剂}{→}$+（2n-1）H2O．
    （5）具有一种官能团的二取代芳香化合物W是E的同分异构体，0.5molW与足量碳酸氢钠溶液反应生成44gCO2，W共有12种（不含立体异构），其中核磁共振氢谱为三组峰的结构简式为．
    （6）参照上述合成路线，以（反，反）-2，4-已二烯和C2H4为原料（无机试剂任选），设计制备对苯二甲酸的合成路线．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    15．标准状况下，将aLH2和Cl2的混合气体点燃，充分反应后，将混合气体通入含b   molNaOH的热溶液中，气体恰好被完全吸收，NaOH无剩余，测得反应后溶液中含Cl-、ClO-、ClO3-，且三者物质的量之比为8：1：1，则原混合气体中H2的物质的量（　　）
    A．$\frac{a}{2mol}$B．$\frac{a}{22.4-b}$molC．（$\frac{a}{22.4}$-$\frac{b}{2}$）molD．$\frac{b}{2}$mol

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    科目：高中化学 来源： 题型：计算题

    5．用98%浓H2SO4（密度为1.84g/cm3）配成1：5的H2SO4溶液（密度为1.19g/cm3）．
    （1）求这种H2SO4溶液中溶质的质量分数；
    （2）所得稀H2SO4中溶质的质量分数；
    （3）如果用所得稀H2SO4来配制0.1mo1/L的H2SO4溶液500mL，问应该怎样配制？

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    12．向只含有Fe3+、Cu2+、H+各0.1mol及a mol SO42-的某溶液中（只来源于水电离的离子不考虑）加入足量锌粉，搅拌使其充分反应，下列说法中正确的是（　　）
    A．当消耗0.1 mol Zn时，得到的还原产物为0.1 mol
    B．反应结束时，可得到0.3 mol ZnSO4
    C．当溶液中不再产生气泡时，溶液中大量存在的阳离子只有Zn2+
    D．最后得到的金属单质为Cu

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    9．在浓度为0.01mol/L Mg（HCO3）2，0.02mol/LCaCl2的水溶液1L中，要同时除去Mg2+，Ca2+应选用的试剂是（　　）
    A．NaHCO3B．Na2CO3C．Ca（OH）2D．NaOH

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．在两支试管中各加入10mL溴水，再分别加入5mL正己烷（分子式为C6H14，结构简式为CH3CH2CH2CH2CH2CH3）．将一支试管中的混合液在避光处振荡后静置，液体分为两层，上层是橙红色的溴的己烷溶液，下层是几乎褪成无色的稀溴水．将另一支试管中的混合液在光照下振荡后静置，溶液也分层，上、下两层液体几乎均是无色的，用玻璃棒蘸取浓氨水伸入该试管内液面上方，产生白烟．下列对己烷性质的描述正确的是（　　）
    A．己烷的密度比水大，且难溶于水B．己烷在光照时能发生取代反应
    C．己烷在光照时能发生加成反应D．己烷不易燃烧，可作为灭火剂

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