Question

【题目】如下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。

①图中标有字母的物质中代表酶，其化学本质(物质类别)是 ， 基本组成单位是。
②如果B代表蔗糖，则C和D代表。
③下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是。
A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能
C．它们是同分异构体
D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖

Answer 1

【答案】A；蛋白质；氨基酸；葡萄糖和果糖；C
【解析】(1)可以看出A在反应前后分子结构并未 发生变化，而在反应过程中起促进B转化成C和D的作用，故A代表酶，酶的主要成分是蛋白质，基本组成单位是氨基酸。(2)蔗糖属于二糖，一分子蔗糖水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖，故C和 D代表葡萄糖和果糖。(3)葡萄糖的分子式为C6H12O6、蔗糖的分子式为C12H22O11 ， 元素组成相同，都由C、H、O组成。葡萄糖与蔗糖的分子式不同，不是同分异构体。葡萄糖是单糖，不能水解，蔗糖能水解，一分子蔗糖水解生成一分子的果糖和一分子的葡萄糖。