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下列有关说法正确的是(  )

A.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害,不宜食用
B.可用米汤检验含碘盐中的碘酸钾(KIO3)
C.涤纶、绵纶、棉花、羊毛、蚕丝等都是天然纤维素
D.纤维素属于糖类,不能够直接被消化成为人体的营养物质

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列关于有机物的说法中,正确的一组是
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
②淀粉和纤维素互为同分异构体
③食用油属于酯类,石蜡油属于烃类
④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化
⑤淀粉遇碘酒变蓝色,在加热条件下葡萄糖能与新制的氢氧化铜悬浊液发生反应

A.②③④ B.①②④ C.Z①③⑤ D.②④⑤

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

乙醇分子中的各种化学键如图所示,下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是(  )。

A.和金属钠反应时①键断裂
B.在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和③键
C.在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和⑤键
D.在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列说法中正确的是(  )

A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上
B.凡是能发生银镜反应的有机物都是醛
C.醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇
D.完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量相等

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列关于营养物质的说法正确的是(  )

A.油脂的氢化属于还原反应,又属于加成反应,生成物为纯净物
B.1 mol蔗糖的水解产物是1 mol葡萄糖和1 mol果糖
C.淀粉溶液和稀硫酸共热后发生水解反应,冷却后加少量银氨溶液,水浴加热后会出现光亮的银镜
D.鸡蛋白溶液中滴加饱和的硫酸铵溶液,出现白色沉淀,该过程叫作蛋白质的变性

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

有关下列常见有机物的说法中不正确的是(  )

A.乙醇和乙酸都可以与钠反应生成氢气 
B.苯、乙醇、乙酸都能发生取代反应 
C.甲苯和乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色 
D.苯酚能与NaOH发生中和反应,故苯酚属于羧酸 

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

咖喱是一种烹饪辅料,若白衬衣被咖喱汁玷污后,用普通肥皂洗涤该污渍时会发现,黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象,你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用      (  )。

A.品红溶液 B.石蕊溶液 
C.氯水 D.KI­淀粉溶液 

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”,通常选用的方法是(  )。

A.滴加浓硝酸 B.滴加浓硫酸
C.滴加酒精 D.火焰上灼烧

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

一定质量的某有机物与足量金属钠反应,可得VA L气体。相同质量的该有机物与适量的Na2CO3浓溶液反应,可得VB L气体。已知在同温、同压下VA和VB不相同,则该有机物可能是
①CH3CH(OH)COOH
②HOOCCOOH
③CH3CH2COOH

A.①② B.②③ C.③④ D.①④

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