Question

银耳本身为淡黄色，某地生产的一种“雪耳”，颜色洁白如雪。制作如下：将银耳堆放在密闭状态良好的塑料棚内，棚的一端支口小锅，锅内放有硫磺，加热使硫磺熔化并燃烧，两天左右，“雪耳”就制成了。“雪耳”炖而不烂，对人体有害，制作“雪耳”利用的是  （　 　）

A．硫的还原性                           B．硫的漂白性

C．二氧化硫的还原性                      D．二氧化硫的漂白性

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：硫磺熔化并燃烧，产生二氧化硫，利用二氧化硫的漂白性，淡黄色的银耳被漂白之后洁白如雪，故选D。

考点：二氧化硫的漂白性

点评：本题主要考查二氧化硫的漂白性，难度不大，解题的关键是抓住银耳的颜色变化，联想到二氧化硫的漂白性。