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13.阿魏酸在食品、医药等方面有着广泛用途.一种合成阿魏酸的反应可表示为

下列说法正确的是(  )
A.可用酸性KmMO4溶液检测上述反应是否有阿魏酸生成
B.香兰素、阿魏酸均可与Na2CO3、NaOH溶液反应
C.通常条件下,香兰素、阿魏酸都能发生取代、加成、消去反应
D.1mol香兰素最多可以与4molH2发生加成反应

分析 A.阿魏酸中含有碳碳双键,香兰素中含有醛基,酚羟基,都能使酸性高锰酸钾褪色;
B.羧基、酚羟基,能与Na2CO3、NaOH反应,羧基能与Na2CO3、NaOH溶液反应;
C.香兰素含有醛基、苯环,具有苯、醛的性质,阿魏酸中含有碳碳双键、酚羟基,则具有烯的和有酚的性质;
D.香兰素中含有苯环与醛基,都能与氢气发生加成反应.

解答 解:A.阿魏酸中含有碳碳双键,香兰素中含有醛基,酚羟基,都能使酸性高锰酸钾褪色,无法区别,故A错误;
B.香兰素中含有酚羟基,能与氢氧化钠反应,与碳酸钠反应,阿魏酸中含有酚羟基和羧基,羧基与Na2CO3、NaOH溶液反应,故B正确;
C.香兰素、阿魏酸中羟基连接在苯环上,不能发生消去反应,故C错误;
D.香兰素分子中含有1个苯环、1个醛基,所以1mol香兰素最多可与4molH2发生加成反应,故D正确.
故选BD.

点评 本题考查有机物的结构和性质,难度不大,注意观察有机物的结构,分析含有的官能团,从官能团的角度判断有机物可能具有的性质.

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