Question

苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为：
（1）苹果酸分子所含官能团的名称是

 

、

 

．
（2）写出苹果酸与足量的钠反应的化学方程式：

 

．
（3）写出苹果酸在浓硫酸加热下与乙酸反应的化学方程式

 

、反应类型为

 

．
（4）1mol苹果酸与足量碳酸钠充分反应生成的气体在标准状况下体积最多为

 

．

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：有机物含有羟基，可发生取代，含有羧基，具有酸性，可发生中和、酯化反应、与碳酸钠反应生成二氧化碳，-OH、-COOH均与Na反应，以此解答该题．

解答： 解：（1）根据其结构简式知，苹果酸中含有羧基和羟基，故答案为：羧基；羟基；
（2）-OH、-COOH均与Na反应，则反应为2HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH₂-COONa+3H₂↑，
故答案为：2HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+6Na→NaOOC-CH（ONa）-CH₂-COONa+3H₂↑；
（3）苹果酸中的醇羟基能和乙酸发生酯化反应生成酯和水，反应方程式为：HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+CH₃COOH

浓H2SO4

△

HOOC-CH（OOCCH₃）-CH₂-COOH+H₂O，属于取代反应，故答案为：HOOC-CH（OH）-CH₂-COOH+CH₃COOH

浓H2SO4

△

HOOC-CH（OOCCH₃）-CH₂-COOH+H₂O；取代反应；
（4）分子中含有2个羧基，则1mol 有机酸中含2mol-COOH与足量碳酸钠溶液反应，能生成1molCO₂气体，体积为22.4L，故答案为：22.4L．

点评：本题考查有机物的结构和性质，为高考常见题型和高频考点，侧重于学生的分析能力的考查，题目难度不大，注意把握有机物官能团的性质，为解答该题的关键．