Question

【题目】乙酸橙花酯是一种食用香料，其结构简式如图，关于该有机物的叙述正确的是

A. lmol该有机物在镍催化下可消耗3molH2

B. 该有机物既能发生氧化反应又能发生还原反应

C. 该有机物的分子式为C12H18O2

D. 1mol该有机物能消耗2 mol NaOH

Answer 1

【答案】B

【解析】

A、乙酸橙花酯分子中含有2个碳碳双键，酯基与氢气不发生加成反应，则1mol该有机物可消耗2mol H2，故A错误；

B、乙酸橙花酯含有碳碳双键，所以既能发生氧化反应又能发生还原反应，故B正确；

C、由乙酸橙花酯的结构简式可知分子中含有12个C原子，20个H原子，2个O原子，则分子式为C12H20O2，故C错误；

D、能与氢氧化钠反应的官能团只有酯基，水解生成羧基和羟基，只有羧基能与氢氧化钠反应，则1mol该有机物水解时只能消耗1mol NaOH，故D错误。