A. | 蔗糖与麦芽糖都具有还原性,水解产物都是葡萄糖 | |
B. | 淀粉和纤维素互为同分异构体,水解产物都是葡萄糖 | |
C. | 蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,最终生成氨基酸 | |
D. | 植物油和动物油都是高级脂肪酸甘油酯,前者的饱和程度更高 |
分析 A.蔗糖不是还原性糖,蔗糖水解得到葡萄糖和果糖;
B.淀粉和纤维素的聚合度n不同;
C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,多肽水解为二肽,二肽水解为氨基酸;
D.植物油的饱和程度较低.
解答 解:A.蔗糖不是还原性糖,蔗糖水解得到葡萄糖和果糖,麦芽糖是还原性糖,水解产物是葡萄糖,故A错误;
B.淀粉和纤维素的聚合度n不同,不是同分异构体,故B错误;
C.蛋白质在酶的作用下,水解为多肽,多肽水解为二肽,二肽水解为氨基酸,故C正确;
D.植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯,脂肪的主要成分是饱和高级脂肪酸甘油酯,植物油的饱和程度较低,故D错误;
故选C.
点评 本题考查有机物的结构和性质,为高频考点,侧重于学生的分析能力的考查,注意把握有机物组成、结构和性质,难度不大.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
混合物 | 试剂 | 分离方法 | |
A | 粗苯甲酸(泥沙等) | 水 | 重结晶 |
B | 甲烷(乙烯) | 高锰酸钾酸性溶液 | 洗气 |
C | 乙炔(硫化氢) | 硫酸铜溶液 | 洗气 |
D | 溴苯(溴) | 稀氢氧化钠溶液 | 分液 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 碱性:Ca(OH)2>Mg(OH)2 | B. | 酸性:H3BO3>H2CO3 | ||
C. | 热稳定性:NH3<PH3 | D. | 还原性:S2-<F- |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | NH4+、SO42-、Cl- | B. | Al3+、N03-、Cl- | C. | K+、MnO4-、SO42- | D. | Na+、CO32-、NO3- |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:选择题
A. | 镁带中混有与酸不反应的杂质 | |
B. | 装置接口连接处有气体泄漏 | |
C. | 液体量瓶刻度读数未扣去硫酸的体积 | |
D. | 硫酸注入量不足,镁带未反应完全 |
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com