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    5．以下现象中，不属于蛋白质变性的是（　　）
    A．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊B．用氯化汞消毒医疗器械
    C．用波尔多液杀菌D．用福尔马林对种子消毒

    分析 当向蛋白质溶液中加入的盐溶液达到一定浓度时，反而使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫盐析；
    蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，这种现象称为蛋白质变性；
    能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有机溶剂化学物质、重金属盐等；
    能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等．

    解答 解：A．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析，不是变性，故A正确；
    B．氯化汞是重金属盐，能使蛋白质变性，故B错误；
    C．波尔多液主要成分为氢氧化钙和硫酸铜的混合物，硫酸铜属于重金属盐，能使蛋白质变性杀菌，故C错误；
    D．福尔马林的主要成分是甲醛，能使蛋白质变性，故D错误；
    故选A．

    点评 本题考查蛋白质的变性，难度不大，了解蛋白质变性的常用方法，注意蛋白质变性是不可逆的．

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    15．过氧化镁（MgO2）易溶于稀酸，溶于酸后产生过氧化氢，在医学上可作为解酸剂等．过氧化镁产品中常会混有少量MgO，实验室可通过多种方案测定样品中过氧化镁的含量．
    （1）某研究小组拟用右图装置测定一定质量的样品中过氧化镁的含量．
    ①实验前需进行的操作是检查装置的气密性，稀盐酸中加入少量FeCl3溶液的作用是用作催化剂（或催化H2O2的分解）．
    ②用恒压分液漏斗的优点有：使分液漏斗中的溶液顺利滴下；消除滴入溶液的体积对所测气体体积的影响，使分液漏斗中的溶液顺利滴下．
    ③实验终了时，待恢复至室温，先将右侧刻度管缓缓向下移动直到两侧液面相平，再平视刻度线读数．
    （2）实验室还可通过下列两种方案测定样品中过氧化镁的含量：
    方案I：取ag样品，加入足量稀盐酸，充分反应后再加入NaOH溶液至Mg2+沉淀完全，过滤、洗涤后，将滤渣充分灼烧，最终得到bg固体．
    已知常温下Ksp[Mg（OH）2]=l×10-11．为使方案I中Mg2+完全沉淀[即溶液中c（Mg2+）≤l×10-5mol/L]，溶液的pH至少应调至11．
    方案Ⅱ：用电子天平称取0.1000g样品置于锥形瓶中，加入15mL0.6mol/LKI溶液和足量盐酸，摇匀后在暗处静置5min，加入少量淀粉溶液作指示剂；然后用碱式滴定管盛装0.1000mol/L Na2S2O3溶液进行滴定．（已知：I2+2Na2S2O3═Na2S4O6+2NaI）

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列试剂的贮存方法错误的是（　　）
    A．苯用带橡胶塞的试剂瓶贮存B．浓硝酸存放在棕色试剂瓶中
    C．少量白磷存放在水中D．少量金属钠存放在煤油中

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列说法正确的是（　　）
    A．使元素的化合态转化成游离态的过程就是还原的过程
    B．金属冶炼的实质是金属元素被氧化
    C．电解熔融氧化铝时，每还原出1 kg铝，必有111mol电子转移
    D．工业上常用电解NaCl水溶液的方法制取金属钠

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    20．分子式与苯丙氨酸[C6H5CH2CH（NH2）COOH]相同，且同时符合下列两个条件：①有带两个取代基的苯环②有一个硝基直接连接在苯环上的异构体的数目是（　　）
    A．3B．5C．6D．10

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    10．下列化学用语正确的是（　　）
    A．CH3Cl B．乙烯的结构简式  CH2CH2
    C．淀粉的化学式为（C6H10O5）nD．H2O2的电子式：

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    17．碳及其化合物在人类生产、生活中的应用非常广泛．“低碳生活”不再只是一种理想，更是一种值得期待的生活方式．
    （1）已知：
    ①2CH4（g）+3O2（g）?2CO（g）+4H2O（l）△H1=-1214.6kJ/mol
    ②2CO（g）+O2（g）?2CO2（g）△H2=-566kJ/mol，
    则甲烷与氧气反应生成二氧化碳和液态水的热化学方程式为CH4（g）+2O2（g）═CO2（g）+2H2O（l）△H=-890.3 kJ/mol．
    （2）已知在恒温恒压下密闭容器的可逆反应CH4（g）+H2O（g）?CO（g）+3H2（g）
    ①该可逆反应一定达到平衡的标志是CD．
    A．v（CH4）正=3v（H2）逆                
    B．水蒸气的浓度与一氧化碳的浓度相等
    C．平均相对分子质量不随时间的变化而变化   
    D．密度不随时间的变化而变化
    ②该可逆反应在不同条件下，测得CH4转化率随时间变化如图所示，与实验a相比，b的实验条件是增加了催化剂．

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    14．如图所示，在试管a中先加2mL乙醇，边摇动边缓缓加入5mL浓硫酸，摇匀冷却后，再加入2g无水醋酸钠，充分搅动后，固定在铁架台上．在试管b中加入适量的饱和Na2CO3溶液．连接好装置，给a加热，当观察到试管b中有明显现象时，停止实验．
    ①如图所示的装置中，哪些地方有明显错误的？a试管垂直放置；a试管内导气管太长．
    ②写出试管a中的主要反应方程式．CH3COONa+H2SO4=CH3COOH+Na2SO4；CH3COOH+C2H5OH $?_{△}^{浓硫酸}$CH3COOC2H5+H2O．
    ③加入浓硫酸的作用是催化剂、吸水剂．
    ④右边的球形管除冷凝作用外，另一个作用是防止液体倒吸．
    ⑤饱和Na2CO3溶液的作用是除去酯中的乙酸、乙醇等杂质．

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    15．下列各组离子能在溶液中大量共存的是（　　）
    A．Ag+，SO42-，NO3-，K+B．Na+，HCO3-，Ba2+，NO3-
    C．Cl-，CO32-，Na+，Ca2+D．Mg2+，SO42-，Na+，Cl-

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