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    16．安溪“铁观音”茶属于半发酵茶类，独具“观音韵”，有“七泡有余香之誉”．具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效．为方便饮用，可通过以下方法制取罐装饮料茶：关于上述过程涉及的实验方法、实验操作和物质作用中说法不正确的是（　　）
    A．步骤②是过滤
    B．步骤③是分液，主要仪器是分液漏斗
    C．步骤④高温灭菌的原理是使蛋白质细菌变性
    D．茶多酚容易被氧化，抗氧化剂可选用维生素C

    分析 成品茶加入热水溶解，可用过滤的方法提取可溶物并去除茶渣，为避免茶多酚被氧化，可加入维生素C，可用漏斗进行分罐，在高温下，可使蛋白质变性，起到杀菌的作用，以此解答该题．

    解答 解：A．步骤②用于分离和固体和溶液，为过滤操作，故A正确；
    B．分液不分层，则步骤③不是分液操作，为便于操作，可用普通漏斗即可分罐，故B错误；
    C．高温条件下，蛋白质变性，可用于杀菌消毒，故C正确；
    D．维生素C具有还原性，为避免茶多酚被氧化，可加入维生素C，故D正确．
    故选B．

    点评 本题综合考查物质的制备以及分离，为高频考点，侧重考查学生的分析能力和实验能力，主要把握物质的性质以及实验的原理、方法，难度不大．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    10．凯氏定氨法是测定蛋白质中氮含量的经典方法，其原理是用浓硫酸在催化剂存在下将样品中有机氮转化成铵盐，利用如图所示装置处理铵盐，然后通过滴定测量．已知：NH3+H3BO3=NH3•H3BO3；NH3•H3BO3+HCl=NH4Cl+H3BO3．

    回答下列问题：
    （1）a的作用是平衡气压，以免关闭K1后圆底烧瓶内气压过大．
    （2）b中放入少量碎瓷片的目的是防止暴沸．f的名称是冷凝管．
    （3）清洗仪器：g中加蒸馏水：打开K1，关闭K2、K3，加热b，蒸气充满管路：停止加热，关闭K1，g中蒸馏水倒吸进入c，原因是c、e及其所连接的管道内水蒸气冷凝为水后，气压远小于外界大气压，在大气压的作用下，锥形瓶内的蒸馏水被倒吸入c中；打开K2放掉水，重复操作2～3次．
    （4）仪器清洗后，g中加入硼酸（H3BO3）和指示剂，铵盐试样由d注入e，随后注入氢氧化钠溶液，用蒸馏水冲洗d，关闭K3，d中保留少量水，打开K1，加热b，使水蒸气进入e．
    ①d中保留少量水的目的是便于检验d装置是否漏气，同时起到液封，防止氨气逸出的作用．
    ②e中主要反应的离子方程式为NH4++OH-$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$NH3↑+H2O，e采用中空双层玻璃瓶的作用是减少热量损失，有利于铵根离子转化为氨气而逸出．
    （5）取某甘氨酸（C2H5NO2）样品m克进行测定，滴定g中吸收液时消耗浓度为cmol•L-1的盐酸V mL，则样品中氮的质量分数为$\frac{1.4cV}{m}$%，样品的纯度≤$\frac{7.5cV}{m}$%．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．化学与生产、生活密切相关．下列说法正确的是（　　）
    A．氢氧燃料电池、硅太阳能电池都利用了原电池原理
    B．苯是从煤和石油中加工制得的一种重要的化工原料
    C．汽车尾气中含有的氮氧化物，是汽油不完全燃烧造成的
    D．可用热的饱和Na2CO3溶液除去金属表面的矿物油

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    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    4．某兴趣小组探究SO2气体还原Fe3+、I2，他们使用的药品和装置如图所示：

    （1）装置E的作是安全瓶，防止倒吸．装置F中为NaOH溶液．
    （2）装置B的作用之一是观察SO2的生成速率，其中的液体最好选择C
    A．蒸馏水                  B．饱和Na2SO3溶液
    C．饱和NaHSO3溶液          D．饱和NaHCO3溶液
    （3）SO2气体还原Fe3+反应的产物是Fe2+、SO42-（填离子符号）．
    （4）在上述装置中通入过量的SO2为了验证C中SO2与Fe3+发生了氧化还原反应，他们取C中的溶液，分成三份，并设计了如下实验：
    方案①：往第一份试液中加入KMnO4溶液，紫红色褪去．
    方案②：往第一份试液加入KSCN溶液，不变红，再加入新制的氯水，溶液变红．
    方案③：往第二份试液加入用稀盐酸酸化的BaCl2，产生白色沉淀．
    上述方案不合理的是方案①，原因是SO2、Fe2+都能使酸性高锰酸钾褪色．
    （5）能表明I-的还原性弱于SO2的现象是D中蓝色褪去，写出有关离子方程式：I2+SO2+2H2O=4H++2I-+SO42-．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    11．茶叶中铁元素的检验可经过以下四个步骤完成，各步骤中选用的实验用品使用不恰当的是（　　）
    A．将茶叶灼烧灰化，选用①、②、⑦和⑨
    B．用浓硝酸溶解茶叶并加蒸馏水稀释，选用③和⑩
    C．过滤得到滤液，选用④、⑤和⑦
    D．检验中滤液中的Fe3+，选用③、⑧和⑩

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    1．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（　　）
    A．用陈化的粮食酿造的酒精可以饮用
    B．地沟油不能食用是因为反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质
    C．铜盐有毒，是因为可使蛋白质变性，但可以用于消毒、杀菌
    D．用次氯酸盐，漂白、杀菌、消毒

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    8．无机含氧酸的化学式可以用XOn（OH）m来表示（X代表成酸元素，n代表XO基中的氧原子数，m代表OH的数目），若n值越大，m值越小，则该酸的酸性就越强．硫酸、磷酸的结构如图所示，则下列说法正确的是（　　）
    A．硫酸和磷酸都是强酸B．硫酸的酸性比磷酸弱
    C．磷酸和硫酸都是弱酸D．硫酸的酸性比磷酸强

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    5．化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（　　）
    A．用菜籽油浸泡花椒制得花椒油的过程主要利用其物理性质
    B．卤水点豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白质胶体发生聚沉的过程
    C．热的纯碱溶液可用于除去金属表面的矿物油（如机油、润滑油等）
    D．亚硝酸钠易致癌，但火腿肠中允许含少量的亚硝酸钠以保持肉质新鲜

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    14．在容积恒定为2L的密闭容器内通入0.8mol H2和一定量的I2（g），一定温度下发生反应：H2 （g）+I2（g）═2HI（g），反应中各物质的浓度随时间的变化情况如图所示，其中I2（g）的浓度变化曲线前半部分已略去．
    请回答下列问题：
    （1）A、B、C三点中处于平衡状态的点是BC．下列事实能说明该反应已达平衡状态的是AD（填代号）．
    A．混合气体的颜色不变
    B．混合气体的压强不变
    C．混合气体的密度不变
    D．HI的质量分数不变
    （2）比较正反应速率（同一物质）的大小；A点＞（填“＞”“＜”“劣或“=”）B点．
    （3）从反应开始至达到平衡，HI的平均反应速率为0.05mol/（L•min）
    （4）起始时I2的物质的量为0.6mol．

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