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【题目】将下列物质分别加入鸡蛋清中,会发生蛋白质变性的是 ( )

A.白糖水 B.硝酸铅(重金属盐)溶液 C.食盐水 D.硫酸铵溶液

【答案】B

【解析】

试题分析:重金属盐、加热、强酸、强碱、甲醛、酒精能使蛋白质变性,故B正确。

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】有机物A、B只可能烃或烃的含氧衍生物,等物质的量的A、B完全燃烧时,消耗氧气的量相等,则A、B的相对分子质量相差不可能为(n为正整数)

A8n B.14n C.18n D.44n

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【题目】已知:物质的能量越低越稳定,白磷转化为红磷是放热的,据此下列说法中正确的是( )

A白磷转化为红磷是物理变化

B在相同条件下红磷比白磷稳定

C相同条件下,红磷所具有的总能量比白磷的高

D相同质量的红磷和白磷完全燃烧放出的能量相等

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】某同学在做钠的燃烧实验时,观察到火焰的颜色为 ( )

A. 红色 B. 蓝色 C. 紫色 D. 黄色

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】已知WXYZ为短周期元素,WZ同主族,XYZ同周期,W的气态氢化物的稳定性大于Z的气态氢化物的稳定性,XY为金属元素,X的阳离子的氧化性小于Y的阳离子的氧化性。下列说法正确的是( )

A. XYZW的原子半径依次减小

B. WX形成的化合物中只含离子键

C. W的气态氢化物的沸点一定高于Z的气态氢化物的沸点

D. WY的原子序数相差5,则二者形成化合物的化学式一定为Y2W3

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】的锌粉与一定量的稀盐酸反应,为了减慢反应速率,但是又不影响生成的氢气总,可以采取的措施是( )

A升高温度 B加入少CuSO4溶液

C加入适的水 D加入浓度较大的盐酸

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】假设NA表示阿伏加德罗常数的数值,下列说法正确的是( )

A.1molCl2与足量的铁反应转移的电子数是3NA

B.物质的量浓度为0.5mol/L的MgCl2溶液中,含有Cl个数为NA

C.7.8gNa2O2中含有阴离子数目为0.1NA,与足量水反应时电子转移了0.1NA

D.标准状况下33.6L四氯化碳含有的分子数为1.5NA

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】“民以食为天,食以安为先”下列做法会危害食品安全的是( )

A.回收餐桌废油加工成化工原料 B.给蔬菜瓜果喷洒甲醛溶液

C.在熟食中加适量的食品添加剂 D.食盐加碘、酱油加铁

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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】( )下列结论正确的是

粒子半径:KAl3S2Cl氢化物的稳定性:HFHClH2SPH3SiH4

离子的还原性:S2ClBrI氧化性:Cl2SSeTe

酸性:H2SO4H3PO4H2CO3HClO ⑥非金属性:ONPSi

金属性:BeMgCaK

A. ②③⑤⑦ B. ②⑥⑦ C. ②④⑤⑥⑦ D. ②④⑥

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