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    下列叙述不正确的是(    )

    A.油脂水解后得到的醇一定是丙三醇

    B.油脂在碱性条件下比在酸性条件下水解程度大

    C.肥皂中的亲水基是—COO

    D.合成洗涤剂在硬水中不能使用

    D


    解析:

    油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯，因而水解产物得到的醇一定是丙三醇。因高级脂肪酸可与NaOH反应而有利于水解的进行。

    练习册系列答案
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