Question

新兴的大脑营养学研究发现，大脑生长发育与不饱和脂肪酸有密切关系．从深海鱼油中提取的被称为“脑黄金”的DHA就是一种不饱和程度很高的脂肪酸，它的分子组成中有6个碳碳双键、学名二十六碳六烯酸．它的分子组成应是（ ）
A．C₂₅H₅₀COOH
B．C₂₅H₃₉COOH
C．C₂₆H₄₁COOH
D．C₂₆H₄₇COOH

Answer 1

【答案】分析：根据饱和一元羧酸的组成通式为C_nH_2nO₂，二十六碳六烯酸分子中含有6个碳碳双键，与饱和一元羧酸相比少12个H原子，据此书写二十六碳六烯酸的分子式．
解答：解：含有26个C原子的饱和一元羧酸的分子式为C₂₆H₅₂O₂，二十六碳六烯酸分子中含有6个碳碳双键，与饱和一元羧酸相比少12个H原子，故二十二碳六烯酸分子式为C₂₆H₄₀O₂，可以表示为C₂₅H₃₉COOH，故选：B．
点评：本题考查有机物分子式的书写，比较基础，注意分子中氢元素数目的确定，产生1个双键就减少1个氢原子．