Question

15．下列对实验现象的解释与结论正确的是（　　）

选项	实验操作	实验现象	解释与结论
A	向某溶液中加入BaCl2溶液	有白色沉淀产生	生成了难溶于水的BaSO4，该溶液中一定含有SO42-
B	向甲苯中滴入少量浓溴水，振荡，静置	溶液分层，上层呈橙红色，下层几乎无色	甲苯和溴水发生取代反应，使溴水褪色
C	向鸡蛋清溶液中，加入饱和（NH4）2SO4溶液	有白色沉淀产生	蛋白质发生了盐析
D	向蔗糖中加入浓硫酸	变黑，放热，体积膨胀，放出刺激性气体	浓硫酸具有吸水性和强氧化性，反应中生成C、SO2和CO2等

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 A．不能排除AgCl的干扰；
B．甲苯和溴水不发生取代反应，但发生萃取，属于物理性质；
C．在蛋白质溶液中加入（NH₄）₂SO₄溶液，发生盐析；
D．浓硫酸可将许多有机化合物（尤其是糖类如纤维素、蔗糖等）脱水．反应时，按水分子中氢、氧原子数的比（2：1）夺取这些有机物分子里的氢原子和氧原子．

解答 解：A．不能排除AgCl的干扰，可加入硝酸钡，故A错误；
B．甲苯和溴水不发生取代反应，甲苯密度比水小，且发生萃取，故B错误；
C．向鸡蛋清溶液中，加入（NH₄）₂SO₄溶液，发生盐析，有沉淀生成，加入蒸馏水沉淀可溶解，故C正确；
D．将浓硫酸滴到用水润湿的蔗糖中，蔗糖变黑色海绵状，体现浓硫酸的脱水性和强氧化性，故D错误．
故选C．

点评 本题考查化学实验方案的评价，侧重于物质的检验、制备等实验方案的评价，注意把握相关物质的性质，为解答该类题目的关键，题目难度不大．