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    维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素．在所有维生素中，维生素C是最不稳定的．在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解．
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    （1）维生素C的分子式是
     
    ；
    （2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是
     
    ．
    分析：（1）根据结构简式确定分子式；
    （2）维生素C含有羟基和酯基；
    解答：解：（1）维生素C的分子式是C6H8O6，故答案为：C6H8O6；
    （2）维生素C含有羟基，故答案为：羟基．
    点评：本题考查维生素C的组成和结构，明确分子式和含有的官能团是解题的关键，题目难度不大．
    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列说法正确的是
    ①有些垃圾可以用卫生填埋、焚烧、堆肥等方法处理．如农用塑料薄膜、电池、卫生纸、纯棉纺织品等．
    ②食品保鲜膜按材质分为聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等种类．PVC被广泛地用于食品、蔬菜外包装，它对人体有潜在危害．
    ③火腿肠中的保鲜剂通常用NaNO2，起抗氧化作用而达到保鲜的目的．
    ④含磷洗涤剂广泛使用与排放是发生赤潮的主要原因之一，赤潮和水华现象的出现都是水体富营养化的结果．
    ⑤阿司匹林是一种抗生素，其化学成分是乙酰水杨酸．
    ⑥维生素C又叫抗坏血酸具有强还原性，是一种脂溶性维生素．
    ⑦塑料是由树脂及增塑剂、防老化剂等添加剂组成的，它的主要成分是树脂，因有些塑料基本上是由合成树脂所组成，故塑料和树脂也常混用．
    ⑧合成纤维具有优良的性能．如强度高、弹性好、耐磨、耐化学腐蚀和不怕虫蛀等．宇航员的宇航服就是一种特殊的高强度涤纶制成的．（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    精英家教网A《化学与生活》
    维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素．在所有维生素中，维生素C是最不稳定的．在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解．
    （1）维生素C的分子式是
     
    ；
    （2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是
     
    ．
    （3）由上面的描述可知生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素C的损失小，对吗？
     
    （填对或错）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    （4分）维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解。

     

    （1）维生素C的分子式是       ； （2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是      。

     

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    科目：高中化学 来源：2013届湖南省高二下期中考试文化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （4分）维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素C是最不稳定的。在贮藏、加工和烹调时．容易被破坏，它还易被氧化和分解。

     

    （1）维生素C的分子式是       ； （2）分子中除酯基外，另一含氧官能团的名称是      。

     

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