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    7．下列物质在常温下易溶于水，能发生水解反应的是（　　）
    A．淀粉B．葡萄糖C．蔗糖D．乙酸乙酯

    分析 A．淀粉常温下不溶于水；
    B．葡萄糖是单糖；
    C．蔗糖水解葡萄糖和果糖；
    D．乙酸乙酯不溶于水．

    解答 解：A．淀粉常温下不溶于水，可溶于热水，故A错误；
    B．葡萄糖是单糖，不能水解，故B错误；
    C．蔗糖易溶于水，水解葡萄糖和果糖，故C正确；
    D．乙酸乙酯不溶于水，能水解生成乙酸和乙醇，故D错误．
    故选C．

    点评 本题考查了糖类、蛋白质、油脂的结构和性质，题目难度不大，主要考查几类物质的水解条件和水解产物．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    17．分子筛具有均匀的微孔，其应用非常广泛，可以作高效干燥剂、选择性吸附剂、催化剂、离子交换剂等．常用分子筛为结晶态的硅酸盐或硅铝酸盐，其一种功能是具有筛分功能：只有分子直径小于孔穴直径的分子才能通过分子筛的孔穴，如图，
    因此其可用于物质的分离提纯．某种型号的分子筛的工业生产简单流程如图所示：

     
    图中在加NH3•H2O调节pH的过程中，若pH＞9会有某种沉淀杂质生成，假设生产流程中铝元素和硅元素均没有损耗，钠原子的利用率为10%．
    请回答下列问题：
    （1）写出硫酸铝溶液中加入硅酸钠发生反应的离子方程式2Al3++3SiO32-+6H2O=2Al（OH）3↓+3H2SiO3↓．
    （2）图中加NH3•H2O调节pH=9的目的是想抑制氢氧化铝（填名称）沉淀生成．
    （3）生产流程中所得滤液中含有的主要离子有Na+、NH4+、SO42-．
    （4）该分子筛的化学式为Na2O•Al2O3•10SiO2•6H2O或Na2（Al2Si10O24）•6H2O．
    （5）分子筛的孔道直径为4称为4A型分子筛，当Na+被Ca2+[r（Ca2+）=2.2r（Na+）]取代时就制得5A型分子筛，当Na+被K+取代时就制得3A型分子筛，要高效分离正丁烷（分子直径为4.65）和异丁烷（分子直径为5.6）应该选用5A型分子筛，钠离子的分子筛为＞（填“＞”“＜”或“=”）5A型分子筛．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    18．下列操作或者说法错误的是（　　）
    A．除去乙酸乙酯中的少量乙酸：加入乙醇和浓硫酸，使乙酸全部转化为乙酸乙酯
    B．除去苯中的少量苯酚：加入NaOH溶液，振荡、静置分层后，除去水层
    C．将铜丝在酒精灯上加热后，立即伸入无水乙醇中，铜丝恢复成原来的红色
    D．提取溶解在水中的少量碘：加入CCl4，振荡、静置分层后，取出有机层再分离

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    科目：高中化学 来源： 题型：解答题

    15．按要求书写：
    （1）羟基的电子式；
    （2）的系统命名为3-甲基戊烷．
    （3）相对分子质量为72且沸点最低的烷烃的结构简式；
    （4）某芳香烃的相对分子质量为102，若该分子内所有原子均在同一平面内，则其结构简式为．
    （5）C4H10O的同分异构体中，属于醇类且含有“手性碳原子”的结构简式为．

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    2．除去乙酸乙酯中混有的少量乙酸，下列方法中最适宜的是（　　）
    A．用足量饱和碳酸钠溶液水洗后分液B．用足量氢氧化钠溶液水洗后分液
    C．加入适量乙醇和浓硫酸加热D．加入金属钠充分反应后过滤

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    科目：高中化学 来源： 题型：多选题

    12．下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是（　　）
    A．都能与氢氧化钠发生中和反应B．都能使紫色石蕊试液变红
    C．都能发生酯化反应D．都能和金属钠反应生成H2

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    19．海水是一个巨大的化学资源库，下列有关海水综合利用的说法正确的是（　　）
    A．利用潮汐发电是将化学能转化为电能
    B．海水蒸发制海盐的过程中只发生了化学变化
    C．从海水中可以得到NaCl，电解熔融NaCl可制备Na
    D．海水中含有溴元素，只需经过物理变化就可以得到溴单质

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列说法正确的是（　　）
    A．第ⅠA族元素的金属性一定比第ⅡA族元素的金属性强
    B．第 VIIA族元素从上到下，其氢化物的还原性依次减弱
    C．同周期从左到右，非金属元素最高价氧化物对应的水化物的酸性依次增强
    D．第三周期元素的离子半径从左到右逐渐减小

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    科目：高中化学 来源： 题型：选择题

    17．化学用语是学习化学的工具和基础．下列有关化学用语的使用正确的是（　　）
    A．苯酚钠溶液与少量的CO2反应的离子方程式：C6H5O-+CO2+H2O→C6H5OH+HCO3-
    B．纯碱溶液呈碱性的原因是：CO32-+2H2O?H2CO3+2OH-
    C．用食醋除去水壶内的水垢：CaCO3+2H+═Ca2++CO2↑+H2O
    D．表示氢气燃烧热的热化学方程式为：2H2（g）+O2（g）═2H2O（g）；△H=-571.6  KJ•mol-1

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