精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

关于基本营养物质的说法正确的是

(  )。

A.所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别

B.糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

C.糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

D.油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸


解析 只有含有苯环的蛋白质遇到浓硝酸才有颜色反应,A错误;单糖、双糖、油脂都属于小分子,B错误;蛋白质除了含有C、H、O三种元素,还含有N、S、P等元素,C错误;油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸,油脂在碱性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸盐,D正确。

答案 D


练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源: 题型:


功能性纳米小分子的合成与功能研究是目前有机化学研究的热点问题。

(1)某分子记忆元件的结构简式为,则它的分子式为______________,分子中所含的官能团有____________(只写两种)。

(2)环蕃A(cyclophane)和超蕃B(superphane)是一种光电信息材料,都属于烃(B中氢原子未画出),它们的结构如图所示。

下列有关说法正确的是________。

A.环蕃和超蕃互为同系物

B.环蕃能使酸性高锰酸钾溶液褪色

C.环蕃能与液溴、硝酸发生取代反应

D.超蕃的一氯取代物只有1种,二氯取代物有3种

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列说法或表示方法中正确的是(  )

A.等质量的硫蒸气和硫磺分别完全燃烧,后者放出的热量多

B.氢气的标准燃烧热为285.8 kJ·mol-1,则氢气燃烧的热化学方程式为2H2(g)+O2(g)===2H2O(l)

ΔH=-285.8 kJ·mol-1

C.Ba(OH)2·8H2O(s)+2NH4Cl(s)===BaCl2(s)+2NH3(g)+10H2O(l) ΔH<0

D.已知中和热为57.3 kJ·mol-1,若将含0.5 mol H2SO4的浓溶液与含1 mol NaOH的溶液混合,放出的热量要大于57.3 kJ

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


右表为元素周期表前四周期的一部分,下列有关R、W、X、Y、Z五种元素的叙述中,正确的是                                                                                                   (  )。

A.W元素的第一电离能小于Y元素的第一电离

B.Y、Z的阴离子电子层结构都与R原子的相同

C.p能级未成对电子最多的是Z元素

D.X元素是电负性最大的元素

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


下列关于有机化合物的说法正确的是

(  )。

A.乙醇和乙酸中都存在碳氧双键

B.甲烷和乙烯都可以与氯气反应

C.高锰酸钾可以氧化苯和甲烷

D.乙烯可以与氢气发生加成反应,苯不能与氢气加成

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。苹果酸(2­羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质,苹果酸的结构简式为。下列相关说法不正确的是

(  )。

A.苹果酸在一定条件下能发生酯化反应

B.苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应

C.1 mol苹果酸与足量Na反应生成33.6 L H2(标准状况下)

D.1 mol苹果酸与Na2CO3溶液反应一定消耗2 mol Na2CO3

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


现有6瓶失去标签的液体,已知它们可能是乙醇、乙酸、苯、乙酸乙酯、油脂、葡萄糖中的一种。现通过如下实验来确定各试剂瓶中所装液体的名称:

实验步骤和方法

实验现象

①把6瓶液体分别依次标号A、B、C、D、E、F,然后闻气味

只有F没有气味

②各取少量于试管中 ,加水稀释

只有C、D、E不溶解而浮在水面上

③分别取少量6种液体于试管中,加新制Cu(OH)2并加热

只有B使沉淀溶解,F中产生砖红色沉淀

④各取C、D、E少量于试管中,加稀NaOH溶液并加热

只有C仍有分层现象,且在D的试管中闻到特殊香味

(1)写出这6种物质的名称。

A________,B________,C________,D________,

E________,F________。

(2)在D中加入NaOH溶液并加热的化学方程式为_____________。

(3)已知乙醛发生银镜反应的化学方程式为CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3试写出葡萄糖发生银镜反应的化学方程式____________。

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


反应C(s)+H2O(g)CO(g)+H2(g)在一可变容积的密闭容器中进行,下列条件的改变对其反应速率几乎无影响的是

(  )。

①增加C的量 ②将容器的体积减小一半 ③保持体积不变,充入氮气使体系的压强增大 ④保持压强不变,充入氮气使体系的体积增大

A.①②  B.②③  C.①③  D.③④

查看答案和解析>>

科目:高中化学 来源: 题型:


甲、乙、丙、丁分别是Al2(SO4)3、FeSO4、NaOH、BaCl2四种物质中的一种,若将丁溶液滴入乙溶液中,发现有白色沉淀生成,继续滴加沉淀消失,丁溶液滴入甲溶液时,无明显现象发生,据此可推断丙物质是(  )

A.Al2(SO4)3      B.NaOH     C.BaCl2       D.FeSO4

查看答案和解析>>

同步练习册答案