Question

19．下列对相应有机物的描述完全正确的是（　　）
①甲烷：天然气的主要成分，能发生取代反应
②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，可以发生加成反应
③苯：平面结构，每个分子中含有3个碳碳双键
④油脂：属于高分子化合物，可以发生水解反应
⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘元素变蓝色
⑥蛋白质：遇浓硝酸显黄色，水解的最终产物为氨基酸．

• A． ①②③
• B． ②④⑥
• C． ①⑤⑥
• D． ①②⑥

Answer 1

分析 ①甲烷：天然气的主要成分，光照条件下能和氯气发生取代反应；
②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，含有碳碳双键而能发生加成反应；
③苯：平面结构，分子中不含碳碳双键或碳碳单键，存在介于单键和双键之间的特殊键；
④油脂：相等分子质量较小而属于小分子化合物，可以发生水解反应生成高级脂肪酸或高级脂肪酸盐和甘油；
⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘单质变蓝色；
⑥蛋白质：遇浓硝酸显黄色而发生颜色反应，水解的最终产物为氨基酸．

解答 解：①甲烷：天然气的主要成分，光照条件下能和氯气发生取代反应生成氯代烃和HCl，故正确；
②乙烯：一个国家石油化工发展水平的标志，含有碳碳双键而能发生加成反应，能和HCl、H₂O等在一定条件下发生加成反应，故正确；
③苯：平面结构，分子中不含碳碳双键或碳碳单键，存在介于单键和双键之间的特殊键，苯能发生加成反应和取代反应，故错误；
④油脂：相等分子质量较小而属于小分子化合物，因为含有酯基，所以能发生水解反应，水解反应生成高级脂肪酸或高级脂肪酸盐和甘油，故错误；
⑤淀粉：属于糖类物质，遇碘单质变蓝色，是淀粉的特征反应，故错误；
⑥蛋白质：遇浓硝酸显黄色而发生颜色反应，因为含有肽键而能发生水解反应，水解的最终产物为氨基酸，故正确；
故选D．

点评 本题考查有机物结构、性质，知道取代反应和加成反应区别，知道淀粉检验方法，注意苯中存在的化学键不是碳碳双键和碳碳单键，题目难度不大．