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香草醛是一种食品添加剂,可由愈创木酚作原料合成,合成路线如图所示.下列说法正确的是(  )
分析:A.根据反应物原子是否全部转化为生成物判断,结合有机物的结构判断;
B.氯化铁可用于检验酚羟基、酚羟基与碳酸氢钠不反应;
C.C原子连接4个不同的原子或原子团,则该铁原子为手性碳原子,结合有机物的结构判断;
D.能与NaOH反应的官能团为酚羟基和羧基,结合含有官能团的数目判断.
解答:解:A.从质量守恒的角度分析,①生成②的反应为加成反应,反应物原子全部转化为生成物,原子利用率为100%,②→③转化中有水生成,③→④转化中C原子减少,故A正确;
B.物质①、④中都含有酚羟基,加入氯化铁溶液都呈紫色,不能鉴别,碳酸氢钠与酚羟基、醛基等不反应,不能鉴别,故B错误;
C.②中基团连接-OH的C原子连接4个不同的原子或原子团,为手性碳原子,③中不含手性碳原子,故C错误;
D.能与NaOH反应的官能团为酚羟基和羧基,1mol酚羟基消耗1molNaOH、1mol-COOH消耗1molNaOH,1mol物质①和③分别与足量NaOH反应,物质①消耗NaOH1mol,物质③消耗NaOH2mol,二者消耗NaOH物质的量之比为1:2,故D正确.
故选AD.
点评:本题考查有机物的合成以及有机物的结构和性质,难度不大,注意把握有机物的官能团,根据官能团的结构和性质判断.
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香草醛是一种食品添加剂,可由愈创木酚作原料合成,合成路线如下图所示。下列说法正确的是

A.在上述三步反应中理论上只有①生成②的反应原子利用率为100%

B.氯化铁溶液和碳酸氢钠溶液都能鉴别①④

C.②③分子内含手性碳原子

D.在氢氧化钠溶液中,①③分别消耗NaOH物质的量之比为1 ∶2

 

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