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    下列叙述中正确的是                  (    )
    A．合成纤维和人造纤维统称化学纤维
    B．利用油脂在酸性条件下水解，可以生产甘油和肥皂
    C．淀粉与纤维素分子式都为(C6H10O5)n而结构不同，所以它们互为同分异构体
    D．乙炔通入酸性高锰酸钾溶液中，溶液褪色属于加成反应。
    A
    略
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：计算题

    (7分)某直链氨基酸一个分子中只有一个氮原子，此氨基酸0.159 g溶于水后，用0.107 mol·L-1 KOH溶液滴定，用去20.25 mL才能完全中和。若取2.94 g此氨基酸用酸处理，然后将其与碱共热使其全部的氨都转化为NH3(设其体积标准状况下为448 mL)。
    (1)求该氨基酸的相对分子质量。
    (2)推断分子式。
    (3)写出其结构简式。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中不是天然高分子化合物的是
    A．淀粉B．油脂C．蛋白质D．纤维素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、油脂、蛋白质都是基本营养物质，有关它们的说法正确的是
    A．油脂在碱性条件下水解可制得甘油和肥皂
    B．三类物质都是高分子化合物，均可以发生水解反应
    C．蔗糖是一种双糖，1mol蔗糖水解可得2mol葡萄糖
    D．淀粉在稀酸下水解后，立即与新制氢氧化铜加热，能看到砖红色沉淀

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类是由C、H、O三种元素组成的一类有机物，下列物质有甜味但不属于糖类的是（  ）
    A．葡萄糖                  B．蔗糖                   C．纤维素                       D．木糖醇

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法不正确的是
    A．糖类、蛋白质、醋酸属于天然高分子化合物
    B．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
    C．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料
    D．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质能跟镁粉反应，并有氢气放出的是
    ①醋酸溶液    ②福尔马林    ③葡萄糖粉末共热   ④乙醚
    A．①、②B．①、④C．①、③D．②、④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法正确的是（    ）
    A．蛋白质水解的最终产物是多肽
    B．油脂的氢化有利于油脂的保存和运输
    C．石油裂化和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程
    D．聚乙烯、聚氯乙烯、纤维素都属于合成高分子化合物

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中错误的是                                                                          （   ）
    A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性
    B．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质
    C．油脂是热能最高的营养物质
    D．铜盐可以使蛋白质产生盐析

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